Tag Archives | boktips

Grönsakslexikon

By on 4 augusti, 2015 in Bok & Film, Mat

Ibland behövs det lite extra inspiration och tips för att våga testa nya grönsaker som du kanske inte känner till sedan tidigare eller bara ätit på restaurang . I boken Grönsakslexikon av Nina Westerlund, Pelle Bosta, Isabella Vikberg och Gunnar Netz (2015, Natur & Kultur) hittar du allt du behöver för att våga ge dig i […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Goda grilltillbehör

By on 20 juni, 2015 in Bok & Film, Mat

Jag äskar att grilla. Det är inte bara doften från grillen som gör mig lycklig utan lika mycket det som serveras till köttet, fisken eller vad det nu är som bjuds. Ibland är tillbehören lika viktiga som det du lägger på grillen. Att jag är galen i tillbehör är ingen hemlighet (läs gärna En favorit […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Soppa med tillbehör

By on 5 november, 2013 in Artiklar, Bok & Film, Mat, Vardagsmat

Är soppor underskattade? Ja, skulle jag och Monika Ahlberg svara. Soppor är goda, lättlagade och sällan dyra rätter och dessutom har de den unika egenskapen att de passar både som förrätt, huvudrätt och efterrätt. Många tycker att soppor är allt för enkel och tråkig mat att bjuda på. Dessutom blir man ju inte mätt. Eller? […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Kokboktips – Långkok av Jens Linder

By on 6 oktober, 2013 in Artiklar, Bok & Film, Mat

Vad har hösten mer att erbjuda än regn och rusk, ett mörker som smyger sig på och vind som kryper in under skinnet? Jo, bland annat fantastiska dagar med strålande sol, blå himmel och hög luft. Skogar som mer och mer skiftar i orange och rött, en färgprakt som gör att man nästan tappar andan. […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }