Tag Archives | mat

Räkor, räkor, räkor…

By on 29 december, 2020 in Artiklar, Kök, Mat

  Räkor, alltid lika gott! Räkan har många fördelar förutom att den är väldigt god. I början på året är det högsäsong för räkan. Tillgången är mycket god vilket gör att priset oftast är ganska lågt. Räkan trivs bäst då vattentemperaturen är lite lägre. Detta innebär att de är ännu smakrikare så här års – åtminstone […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

En oväntad pärla – Det bästa från Arla Köket

By on 29 maj, 2015 in Bok & Film, Mat

Jag läste någonstans att det ges ut en kokbok om dagen i Sverige. Mycket är bra, men långt ifrån allt tilltalar mig. Ibland är det enkla nästan det bästa. Sen några månader tillbaka finns det en utmärkt kokbok på marknaden, Det bästa från Arla Köket (Bonnier Fakta, 2015). Det är en riktig pärla och garanterat […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Låt resan gå till Barcelona

By on 7 februari, 2015 in Artiklar, Mat

Nu börjar det bli dags att planera årets vårresa. För den matintresserade så finns det en uppsjö av roliga resmål att välja mellan. Ett av alla dessa är Barcelona. Om jag säger Barcelona så tänker säkert många på Gaudis basilika Sagrada Familia och andra arkitektoniska mästerverk av honom. Några kanske har läst Katedralen vid havet av Ildefonso […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Istanbul – en oemotståndlig matstad

By on 16 november, 2014 in Artiklar, Bok & Film, Mat

Istanbul. Det är vissa städer som etsar sig fast i minnet och har jag dessutom haft härliga matupplevelser så får de en särskild plats i mitt hjärta. Istanbul är en sådan stad. Jag besökte den en råkall vecka utanför turistsäsongen och trots det ogästvänliga vädret så var det omöjligt att inte svepas med av mångmiljonstadens […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Jamie lagar smartare än någonsin

By on 23 januari, 2014 in Artiklar, Bok & Film, Mat

De stora högtiderna och festerna är över för den här gången och vardagen har tagit ett fast grepp om oss. Men visst har vardagen också sin charm? Merparten av årets dagar är ju vardagar och så trist de vore om de bara fick lov att vara transporsträckor fram till helgen eller semestern. Om det är […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

En rolig fest förlänger livet

By on 8 november, 2013 in Artiklar, Mat

Visst är det vansinnigt roligt att samla nära och kära till fest?! Att se sina vänner roa sig, umgås med varandra, skratta, äta och dricka gott och njuta av en riktigt lyckad fest. Vad är det då som gör att de flesta av oss inte blir färdig att ställa till med kalas så ofta? Kalas, […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Världens godaste knäckebröd?

By on 20 september, 2013 in Bak- och dessertrecept, Kök, Mat

Fortfarande lite ugnsvarmt med smör avnjöt jag för första gången detta härliga knäckebröd som hör och häpna inte bara är ljuvligt gott utan även nyttigt! Min bästa vän Anette Nilsson hade precis hämtat mig på tågstationen i Helsingborg, där jag skulle besöka henne en helg, och när vi kliver in i hennes hus doftar det […]

Läs mer • Kommentarer { 6 }

Rabarbersnaps – en primör på flaska

By on 8 juni, 2013 in Dryckesrecept, Mat

En av våra älskade primörer, rabarbern, ger en mycket god och vacker snaps. Smaken och doften av den syrliga rabarbern är frisk och vårlig. Tjusningen är att bara använda de späda stjälkarna på våren. Ett tips är dock att sätta ett par satser. Detta är en snaps som kommer att röna stor uppskattning i bekantskapskretsen! […]

Läs mer • Kommentarer { 2 }

Sommarsallad med mynta

By on 4 juni, 2013 in Mat, Vegetariska recept

En sallad som för tankarna och smaklökarna till mellanöstern. Du kan variera grönsakerna efter vad du tycker om och har hemma. Det är bara att hacka grönsakerna fint och blanda med färska örter, en god olivolja, salt och peppar. En härlig sommarsallad som passar utmärkt som tillbehör till kött, fisk, fågel – ja, till det […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Maräng och sufflé

By on 29 maj, 2013 in Artiklar, Mat

I min familj är vi lite dåliga på att göra desserter. Ofta fokuserar vi på förrätt och varmrätt men glömmer bort desserten. Då händer det att barnen muttrar lite. Men de har den goda smaken att ta saken i egna händer. En god förutsättning till detta har min pappa lagt grunden för. När mina föräldrar […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }