Om du inte har provat förut tycker jag verkligen att du ska testa att göra egna fiskbiffar. Mycket lättare än vad det ser ut – och jättegott! 4 personer, ca 45 minuter 400 g benfri sejfilé 400 g benfri laxfilé 2 kokta potatisar 2 msk finhackad persilja 1 msk finhackad gräslök skal och pressad […]
De flesta måltider vi lagar är vardagsmat. Och inte så sällan tryter inspirationen när man kommer hem och ska fixa något snabbt. Som helst ska smaka gott och vara hyfsat hälsosamt. Kanske är det därför som det finns så många kokböcker på just temat vardagsmat. Maria Zihammou, som tidigare gett ut boken Fransk bistro, är […]
Att kyckling är populärt på middagsbordet är ingen nyhet. Och att använda sig av kycklinglårfilé har också blivit alltmer populärt. Möjligen beroende på att köttet inte lika lätt blir torrt som filén. Dessutom är den något billigare. Här gör vi en chili på kycklinglårfilén. Tycker du om lite starkare mat? Var generösare med anchochilin. Receptet är […]
Caponata är en siciliansk sötsyrlig sjömansrätt baserad på aubergine. Italienarna serverar oftast caponatan till fiskrätter. Så gör även vi här! 400 G LAXFILÉ, FÄRSK ELLER TINAD 250 G VITKÅL (GRÖNKÅL ELLER BRYSSELKÅL FUNKAR OCKSÅ) 1/2 CITRON CAPONATAN: EN NÄVE PINJENÖTTER 1 LÖK 1 VITLÖKSKLYFTA 1 AUBERGINE 1 RÖD PAPRIKA 2 STJÄLKAR BLEKSELLERI 5 TOMATER 3 […]
Kyckling- och risgryta är en superlättlagad rätt som passar bra i matlådan om det blir något över. Chorizon är en sorts spansk salami smaksatt med chili som passar utmärkt tillsammans med kycklingens milda kött. De flesta ingredienser till den här enkla middagsrätten har du säkert hemma. Köp hem kycklingfilé, chorizosalami, röda linser, ajvar relish och […]
Kyckling i ugn med citron och oliver är en rätt som passar utmärkt i lunchlådan. Bra för många och lätt att dubbla! Det flesta ingredienserna har du garanterat hemma så köp hem kycklingfilé, citron, örtkryddade oliver, färsk rosmarin och körsbärstomater. Enklare kan det knappast bli! Till 4 personer 800 g kycklinglårfilé 1 kg potatis 1 […]
Att ta fram stavmixern och gå lös bland frukt och bär är ett enkelt sätt att få till ett bra mellanmål. Och det öppnar också upp för oändliga möjligheter att ”gömma” nyttigheter under en färgglad yta. Om man nu vill föra någon som är rädd för nyttigheter bakom ljuset, vill säga. En smoothie mättar riktigt […]
Nu har du chans att vinna kokboken som gör veckans matlagning enklare och så mycket roligare. Tävla om den härliga kokboken ”Veckans favoriter – middag på bara 30 minuter”! Boken är en guldgruva när du kommer hem trött och kanske lätt oinspirerad och ska laga middag. Här hittar du lättlagade, goda och hyfsat nyttiga recept. […]
Majsplättar med kokosmjölk Pannkakor, plättar eller våfflor? Om barnen i många familjer hade fått bestämma över middagsmenyn skulle det inte behövas mer variation än så. Någonsin. Men som vuxen är det lätt att längta efter förnyelse. Vill du dessutom äta vegetariskt då kan du texta det här receptet på majsplättar. 3-4 portioner 2 dl vetemjöl […]
Vardagsmat ska vara god och lättlagad. Den klassiska köttfärslimpan kan varieras i det oändliga. Prova dig fram med kryddor och tillbehör som du tycker om. Gör du dessutom en krämig gräddsås till så smälter rätten i munnen, även en vanlig onsdag. Ingredienser (4 portioner) 500 g nötfärs ½ gul lök 1 ägg ½ dl ströbröd […]
Västerbottenpaj
Äntligen kräftor!
Lamm med limeaioli
Grillad sesamglaserad lax är riktig sommarmat!
Frittata med sommargrönt och getost
Vi firar våffeldagen – vinn ett våffeljärn!
Världens godaste knäckebröd?
Grattis! Du vann ”Soppa med tillbehör”!
Vinn boken Veckans favoriter!
Saffran- och koriandersnaps
Martin Gustafsson: Tack för receptet
- Ta mindre smör och jäst ...
Cecilia Azelius: Hej Clara
Lisa Förare Winbladh använder 1 1/2 bu...
Clara Åhlvik: Fråga - är det en och en halv burk sötad konden...
Andreas: Detta är en fantastisk efterrätt! Har ännu bara...
Pernilla Jonsson: Hej Marina,
vad vill du veta mer om? :) Hjälper d...
