Tag Archives | choklad

Brownies med tidernas godaste chokladkräm och nötter

By on 1 november, 2015 in Bak- och dessertrecept

Det finns brownies och det finns brownies… Vissa bakverk återvänder man alltid till. Kanelbullar, spröda småkakor och inte minst brownies. En brownie med en kula glass eller vispad grädde är dessutom en perfekt dessert. Det här är en superlyxig variant med trippelchoklad OCH chokladkräm! Men vill du hoppa över krämen så går det så klart jättebra. […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Banoffee pie är en sann banankoladröm

By on 10 oktober, 2015 in Bak- och dessertrecept

Banoffee pie är mäktig banankoladröm som har sitt ursprung i 1970-talets Storbritannien. Gör två små pajer som i receptet eller en större. 8-10 bitar Pajbotten 75 g smör 150 g digestivekex 2 msk kakao Kolakräm 1 1⁄4 dl vispgrädde 1⁄4 tsk vaniljpulver 2 dl strösocker 75 g kallt smör, i tärningar 1 tsk flingsalt 2–3 […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Lenas chokladtårta – en dröm för chokladälskare

By on 26 september, 2015 in Bak- och dessertrecept

Frågan om man någonsin kan tröttna på chokladtårta? Det här är en ljuvlig dröm för alla chokladälskare – Lenas chokladtårta. Dekorera tårtan med frukt och bär som du tycker om. Vi valde jordgubbar och kiwi. Servera gärna lättvispad grädde till tårtan. 10–12 bitar 200 g smör 2 ägg 2 dl socker 2 dl vetemjöl 1 […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Lakritsmarmelad

By on 22 juli, 2015 in Mat, Övriga recept

Lakritsmarmelad – en marmelad som inte smakar som andra Hallon, choklad och lakrits är tre smaker som passar oerhört bra tillsammans. Vill du ha mer drag i smaken använder du Tyrkisk peber eller andra hårda saltlakritskarameller. Marmeladen behöver inget syltsocker för att bli fast, den får sin fina konsistens av chokladen när den stelnar. Vill […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

No-bake cheesecake med choklad och hallon

By on 9 juli, 2015 in Bak- och dessertrecept, Mat

No-bake cheesecake med choklad och hallon är en lättbakad tårta med rik chokladsmak. Själva tårtbottnen är som en jättelik chocolate chip cookie – kan det bli godare? 12-16 bitar Cookiebotten 75 g smör 75 g blandad choklad, t ex mörk choklad (70 %) och mjölkchoklad 2 1⁄2 dl vetemjöl 2 msk kakao 1⁄4 tsk salt 1⁄4 […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Halloncheesecake med vaniljmousse på lakritsbotten

By on 9 juli, 2015 in Bak- och dessertrecept, Mat

Halloncheesecake med vaniljmousse på lakritsbotten är ett fräscht bakverk som du kan förbereda i god tid. Frisk smak av hallon kombinerad med en fin ton av lakrits gör den till något att längta efter! Ca 8-10 bitar Till bottnen: 300 g chokladöverdragna Bragokex eller liknande 70 g smör, rumsvarmt ca 100 g smält mörk choklad 1–2 […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Chokladbriochebullar

By on 16 april, 2015 in Bak- och dessertrecept

De här bullarna får sitt lite speciella strimmiga utseende genom att degen kavlas och viks ungefär som en smördeg innan den bakas ut. Receptet är komponerat av Linda Lomelino som bl a driver matbloggen Call me Cupcake. Förutom att göra underbara bakverk så är hon fantastiskt duktig på att ta vackra och inspirerande bilder av det […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Calvadosbomb – en chokladtårta du inte glömmer

By on 10 januari, 2015 in Bak- och dessertrecept, Mat

Calvadosbomb är en chokladtårta som inte går av för hackor! Ingredienser: 1 tårta 425 g mörk choklad, 70% 250 g smör 5 ägg 4 msk socker 2,5 dl mjöl 1 tsk bakpulver 1,25 dl grädde Calvados, efter smak Gör så här: 1. Smält smöret och blanda i 300 g av den hackade chokladen. Rör runt […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Chokladfondant med apelsincurd & kanderade pistagenötter

By on 17 december, 2014 in Bak- och dessertrecept, Festmat, Mat

Chokladfondant är en perfekt avslutning på en utsökt nyårsmiddag – den är som sammet för själen. Det här är ett recept som fungerar utmärkt att förbereda. Gör curden, nötterna och fondantsmeten kvällen före. Häll upp smeten i formar och förvara i kylen. Grädda fondanten strax före servering! 30min 4 portioner 75 g mörk choklad 50 g […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Nyårsmat för ett riktigt gott slut

By on 15 december, 2014 in Festmat, Mat

Gott nytt år! Fira in det nya året med en riktig brakmiddag. Här får du de klassiska rätterna oxfilé, hummer och choklad, men i ny kostym. Det är Sveriges första mästerkock Louise Johansson som komponerat menyn så du kan lita på det blir gott! Njut av att planera, laga och äta gott tillsammans med nära […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }