Mediterransk Sallad – En Fräsch och Glutenfri Delikatess

Välkommen till vår härliga receptsektion! Idag erbjuder vi en smakrik mediterransk sallad, perfekt för dig som söker glutenfria rätter. Denna sallad är inte bara hälsosam och lättlagad, utan även fullpackad med smak och färgstarka ingredienser som transporterar dig till soliga dagar vid Medelhavet.

Ingredienser

• 200 g körsbärstomater, halverade
• 1 gurka, tärnad
• 100 g kalamataoliver, urkärnade
• 100 g fetaost, smulad
• 1 rödlök, finhackad
• 1 röd paprika, tärnad
• Handfull färsk persilja, hackad
• Saft från 1 citron
• 3 msk olivolja
• Salt och peppar efter smak

Gör Så Här

1. Börja med att förbereda alla grönsaker. Skär tomater, gurka, paprika och rödlök.
2. I en stor skål, kombinera alla hackade grönsaker, oliver och fetaost.
3. Pressa citronsaft och tillsätt olivolja. Salta och peppra efter smak.
4. Blanda försiktigt alla ingredienser så att smakerna förenas väl.
5. Avsluta med att strö över den hackade persiljan.

Serveringsförslag

Denna glutenfria sallad passar utmärkt som förrätt, lunch eller som tillbehör till grillat kött eller fisk. Den är även perfekt att ta med på picknick eller som en lätt middag på varma sommarkvällar. Tillsätt gärna grillade grönsaker eller avokado för en extra dimension av smak.

Näringsinformation

Den här salladen är inte bara smakrik utan även full av näring. Den är rik på vitaminer och mineraler från färska grönsaker och har en hälsosam fetthalt tack vare olivoljan och fetaosten. Dessutom är den glutenfri, vilket gör den till ett utmärkt alternativ för personer med glutenintolerans eller de som vill undvika gluten.

Avslutande Tankar

Prova denna mediterranska sallad idag och upptäck hur enkel och god en glutenfri rätt kan vara! Kolla in våra andra recept här på Smakformat.se för fler inspirerande maträtter, som tysk schnitzel eller våra läckra kikärtsbollar, som gör ditt kök mer smakfullt.