Våriga Sallader med Färska Örter

Våren är här, och med den kommer en explosion av färska och vackra ingredienser som gör sig perfekt i sallader. Sallader kan vara både läckra och näringsrika, och när de kombineras med färska örter ger de en uppfriskande smakupplevelse som är svårslagen. I denna artikel har vi samlat några fantastiska recept på våriga sallader med färska örter som verkligen lyfter din måltid.

Färsk Grönsallad med Basilika och Mozzarella

En klassiker som aldrig går ur stil. Blanda ruccola, spenat och isbergssallad med körsbärstomater och bitar av mozzarella. Toppa med färsk basilika och en dressing av olivolja, balsamvinäger och en nypa havssalt. Denna sallad är inte bara vacker, utan även fullproppad med smak!

Kikärtssallad med Persilja och Citrondressing

Kikärtor är ett utmärkt val för en mättande och proteinrik sallad. Blanda kokta kikärtor med finhackad persilja, röd lök, paprika och gurka. Ringla över en dressing av pressad citron, olivolja och en nypa cumin för en extra kick. Denna sallad är perfekt som en lätt lunch eller sidrätt till grillat.

Rödbetssallad med Färsk Dill och Valnötter

Rödbetor ger såväl färg som sötma till din sallad. Ugnsrosta rödbetorna och blanda dem sedan med färsk dill, valnötter och fetaost. En dressing av honung, senap och olivolja kommer att binda ihop smakupplevelsen. Denna sallad är en riktig fest för både ögat och gommen!

Asiatisk Mindre Sallad med Koriander och Jordnötter

Ge din sallad en smak av Asien genom att blanda vitkål, morötter och sockerärtor. Tillsätt färsk koriander och hackade jordnötter för en krispig textur. Dressa med sesamolja, limejuice och sojasås för en utsökt sallad som passar perfekt till grillat kött eller som en lätt förrätt.

Avokadosallad med Mynta och Lime

Avokado är en underbar ingrediens för en krämig sallad. Blanda tärnad avokado med mynta, tomater och rödlök. Ringla över limejuice och en nypa chiliflakes för extra smak. Denna sallad är fräsch och perfekt på varma dagar!

Avslutning

Våriga sallader med färska örter är inte bara goda, utan också fyllda med näringsämnen som gör gott för kroppen. Experimentera gärna med olika örter och grönsaker för att hitta dina favoriter. Dessa sallader är perfekta både som huvudrätter och som tillbehör. Låt våren inspirera din matlagning! För mer inspiration på läckra måltider, kolla in vår Pasta primavera eller läs om Hur man undviker socker.