Fiskgratäng med Dillsås - En Kär klassiker

Välkommen till smakformat.se! Idag delar vi med oss av vår underbara fiskgratäng med dillsås – en rätt som passar perfekt för både vardag och fest. Denna

traditionella svenska rätt kombinerar delikat fisk med en krämig dillsås, vilket gör den till en favorit bland både barn och vuxna.

Ingredienser

• 600 g vit fisk (t.ex. torsk eller sej)
• 1 dl vispgrädde
• 1 dl mjölk
• 2 msk vetemjöl
• 1 dl riven ost
• 2 msk färsk dill, hackad
• 1 tsk citronsaft
• Salt och peppar efter smak

Gör så här

1. Förvärm ugnen till 200°C.
2. Lägg fisken i en ugnsform och krydda med salt, peppar och citronsaft.
3. I en kastrull, vispa samman mjölk, grädde och vetemjöl. Låt koka under omrörning tills såsen tjocknar.
4. Tillsätt den hackade dillen i såsen och blanda väl. Häll såsen över fisken.
5. Strö den rivna osten över fiskgratängen och grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, eller tills fisken är genomkokt och osten är gyllenbrun.

Serveringstips

Servera din fiskgratäng med dillsås tillsammans med kokta potatisar eller en fräsch grönsallad för en komplett måltid. Rätten är inte bara lätt att laga, utan erbjuder även en härlig smakupplevelse som alla kommer uppskatta. Vill du ge din fiskgratäng en extra twist? Prova att tillsätta några skivor av hårdkokt ägg eller lite spenat i gratängen för att öka näringsvärdet och smaken!

För fler inspirerande recept på sallader, kolla in våra Våriga sallader med färska örter.

Slutord

Fiskgratäng med dillsås är en klassisk rätt som är både nyttig och mättande. Den går att variera på många sätt, så känn dig fri att experimentera. Tveka inte att dela med dig av dina egna tips i kommentarerna nedan! Upptäck också några superfoods att inkludera i kosten för en hälsosam livsstil.