Pulled Pork med Coleslaw - En Snabb och Läckert Recept

Är du sugen på något gott men har ont om tid? Då är pulled pork med coleslaw det perfekta valet! Denna snabba, men smakrika rätt är enkel att förbereda och perfekt för både middag och fest.

Ingredienser

• 1 kg fläskkarré
• 2 msk BBQ-sås
• 1 msk rökig paprika
• 2 tsk salt
• 1 tsk svartpeppar
• 1/2 huvud vitkål
• 2 morötter
• 1 dl majonnäs
• 1 msk äppelcidervinäger
• Salt och peppar efter smak

Förberedelse

Börja med att förbereda fläskkarrén. Krydda köttet med rökig paprika, salt och svartpeppar. Lägg köttet i en långsamkokare eller en ugnssäker gryta med lock. Tillsätt BBQ-såsen och lite vatten för att hålla köttet saftigt. Låt det koka på låg värme i 6-8 timmar tills det faller isär.

Coleslaw

Medan köttet tillagas kan du förbereda coleslawen. Strimla vitkålen och morötterna fint. Blanda dem i en skål med majonnäs, äppelcidervinäger, salt och peppar. Låt coleslawen stå i kylskåpet i minst 30 minuter för att smakerna ska sätta sig.

Servering

När köttet är klart, dra isär det med två gafflar och servera det tillsammans med coleslawen på en burgerbun eller som det är. Du kan också toppa med extra BBQ-sås om du vill ha mer smak.

Tips för en Snabbare Måltid

Vill du snabba på processen? Använd färdiggrillad fläskkarré eller kött som är klart att äta. Coleslaw kan även förberedas dagen innan för att spara tid.

Avslutning

Pulled pork med coleslaw är en snabb rätt som dessutom är full av smak. Den passar perfekt för veckomiddagar, grillfester eller när du vill laga något gott utan att spendera för mycket tid i köket. Prova det idag och njut av en enkel efterrätt!