Strawberry crush är en drink på färska jordgubbar med massor av is. Det är den bästa starten på en sommarfest en solig dag. Självklart kan du servera den i glas också men en burk är ett trevligt och snyggt alternativ, tycker Jens Linder och Johanna Westman som komponerat drinken.
1 drink
2 jordgubbar
3 basilika- eller myntablad
4 cl rom (eller vodka om du föredrar det )
1 msk pressad citron
4 cl sockerlag (se nedan)
Garnering
ca 1 dl krossad is
1 jordgubbe
en kvist mynta
Muddla eller mortla jorgubbar och basilika eller mynta. Lägg över i en syltburk (eller ett glas), häll på sprit, citronsaft och sockerlag och skeda i krossad is.
Garnera med en jordgubbe och en kvist mynta och servera – gärna med sugrör.
Sockerlag
Koka upp 1 dl strösocker och 1 dl vatten i en kastrull och koka tills sockret har smält. Sockerlagen kan användas till alla typer av lemonader och drinkar.
Receptet kommer från boken Semester av Jens Linder och Johanna Westman (2014, Bonnier Fakta). Läs gärna mer om boken i All inspiration till sommarens festmat.
No comments yet.