Arkiv | Bak- och dessertrecept RSS feed for this section

Sommarmüsli för hela året

By on 15 maj, 2013 in Artiklar, Bak- och dessertrecept, Frukost, Lättlagat, Vardagsmat

  När sommaren närmar sig tycker jag att det är extra gott och fräscht att äta fil och müsli till frukost. Blandningen av kall filmjölk, hemlagad müsli och gärna god frukt gör att jag längtar efter frukost under det ljusa sommarhalvåret. Dessutom är den nyttig och man blir behagligt mätt. En perfekt start på dagen […]

Print Friendly
Läs mer • Kommentarer{ 1 }

Maränger

By on 11 maj, 2013 in Bak- och dessertrecept, Mat

Ingredienser till ca 30 maränger 3 äggvitor 2 dl socker 1 krm ättika Vispa äggvitorna till löst skum, cirka 2 minuter. Häll i ättikan och vispa ytterligare en minut. Tillsätt sedan sockret lite i taget, vispa sedan till hårt skum. Smeten ska bli blank och det ska gå att vända skålen upp och ner. Grädda […]

Print Friendly
Läs mer • Kommentarer { 0 }

Blåbärssufflé

By on 10 maj, 2013 in Bak- och dessertrecept

Ingredienser till 8 portioner Blåbärskrämen 2 dl blåbär (eller andra bär som t ex hallon) 3 msk strösocker 1 msk potatismjöl 1 msk citronsaft Marängskum 4 äggvitor 4 msk strösocker 1 msk citronsaft Mixa och sila bären. Koka upp dem tillsammans med socker och citronsaft. Blanda ut potatismjölet i ca 0,5 dl vatten. Vispa ned […]

Print Friendly
Läs mer • Kommentarer { 0 }

Lättlagat grovt bröd

By on 3 april, 2013 in Bak- och dessertrecept, Lättlagat

Ett lättlagat, grovt och gott bröd som du bakar snabbt genom att bara röra ihop ingredienserna. Det innehåller bikarbonat och behöver därför inte jäsa. Brödet som innehåller alla möjliga nyttigheter passar både som frukostbröd och till maten. Det går utmärkt att frysa. 2 bröd Ingredienser 6,5 dl grahamsmjöl 1 dl fullkornsvetemjöl 2 dl rågkross 1 […]

Print Friendly
Läs mer • Kommentarer { 0 }

Focaccia

By on 3 april, 2013 in Artiklar, Bak- och dessertrecept, Mat

Focaccia är ett typiskt italienskt bröd som ofta smaksätts med oliver, soltorkade tomater och färska örter. Focaccia bakas enkelt i långpanna. Vill du smaksätta brödet med olika kryddor kan du dela upp det i flera bitar innan du gräddar det – eller så gör du det enkelt för dig och gräddar två stora plåtar och […]

Print Friendly
Läs mer • Kommentarer { 0 }

Crêpes

By on 2 april, 2013 in Bak- och dessertrecept

Recept på crêpes. Ingredienser (ca 12 crêpes): 250 g mjöl 4 ägg 50 g smält smör 5 dl mjölk 1 tsk vaniljsocker   Tillagning: Använd en elvisp för att blanda mjöl, ägg, vaniljsocker, mjölk och salt. Om man önskar kan man tillsätta lite romessens i smeten. Tillsätt det smälta smöret och vispa tills du har […]

Print Friendly
Läs mer • Kommentarer { 0 }