Tag Archives | vardag

Vardagslätt: kyckling- & risgryta

By on 8 september, 2015 in Fågelrecept, Lättlagat, Mat, Vardagsmat

Kyckling- och risgryta är en superlättlagad rätt som passar bra i matlådan om det blir något över. Chorizon är en sorts spansk salami smaksatt med chili som passar utmärkt tillsammans med kycklingens milda kött. De flesta ingredienser till den här enkla middagsrätten har du säkert hemma. Köp hem kycklingfilé, chorizosalami, röda linser, ajvar relish och […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Hej vardag!

By on 2 oktober, 2014 in Bokrecension, Mat

Visst är det roligt att ibland lägga flera timmar på att laga en läcker middag men i vardagen ska det helst inte ta allt för lång tid. Alla kommer hem och är trötta och hungriga och fantasin är oftast inte på topp. När jag är hungrig så räcker det med att jag öppnar kylskåpet för […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Matlaget – en energidepå mitt i veckan

By on 22 april, 2013 in Artiklar, Vardagsmat

Onsdagar klockan 19 är en helig tid för alla i matlaget i Helsingborg. Då bokar man inte in italienskakurser eller badmintonspel. Istället träffar man sina goda vänner över en bit mat och avhandlar veckans händelser och ämnen i en härlig blandning. För drygt 20 år sedan startade vi matlaget tillsammans. Några av oss hade delat […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Kalvfärsbullar

By on 3 april, 2013 in Köttrecept, Lättlagat, Vardagsmat

En av matlagets onsdagsmiddagar, kalvfärsbullar. 4 portioner Ingredienser: 500 g kalvfärs 1 burk pizza- eller tomatsås 1/2 påse riven ost 1 gul lök 1 tärning grönsaksbuljong 2 tsk honung 1/2 dl mjölk 1 msk olja 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 msk torkad basilika 1 vitlöksklyfta   Grovriv en gul lök. Fräs lök och […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }