Tag Archives | Katarina Nordgren

Lenas chokladtårta – en dröm för chokladälskare

By on 26 september, 2015 in Bak- och dessertrecept

Frågan om man någonsin kan tröttna på chokladtårta? Det här är en ljuvlig dröm för alla chokladälskare – Lenas chokladtårta. Dekorera tårtan med frukt och bär som du tycker om. Vi valde jordgubbar och kiwi. Servera gärna lättvispad grädde till tårtan. 10–12 bitar 200 g smör 2 ägg 2 dl socker 2 dl vetemjöl 1 […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Frukt- och nötkaka från slottsträdgården

By on 1 september, 2015 in Bak- och dessertrecept

I frukt- och nötkaka från slottsträdgården Ulriksdal kan du välja vad du vill ha. Nötterna kan vara cashewnötter, hasselnötter, pistagenötter eller mandel och den torkade frukten kan till exempel vara dadlar, fikon, tranbär, aprikoser eller russin. Ta det du tycker om! Mer lättlagat kan det knappast bli. 3 ägg 300 g blandade hela nötter 300 […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Bästa fikan är enkel: havreknäckrutor

By on 14 juni, 2015 in Bak- och dessertrecept, Lättlagat

Det här är riktigt sött och gott! Havreknäckrutor är en favorit hos gästerna på Trädgårdscaféet i Slottsträdgården Ulriksdal. Ja, och vem blir inte lycklig av att få nybakta knäckiga havreknäckrutor när det serveras fika? Det är dessutom extra tilltalande att de är så enkla att baka. Ca 24 stycken 125 g smör 1 ½ dl socker […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Morotskaka – en modern klassiker

By on 17 maj, 2015 in Bak- och dessertrecept

I dag behöver morotskakan ingen närmare presentation – den har blivit en modern klassiker. Den här görs i långpanna och är bra när du vill bjuda många. Den går utmärkt att frysa om det mot förmodan skulle bli något över. 24–30 bitar 600 g morötter 300 g smör 6 ägg 6 dl socker 6 dl vetemjöl […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Citronen gör susen: citronmarängpaj

By on 26 april, 2015 in Bak- och dessertrecept, Mat

Citronmarängpaj är en riktigt härlig klassiker. Åh, vilka ljuva ungdomsminnen som väcks till liv! Citronmarängpaj var ett stående inslag på studenttidens middagar. Den här pajen ska göras en dag innan den ska ätas. Grunden är en enkel citronpaj, som är väldigt god även utan marängtäcke. 10-12 bitar 4 dl vetemjöl 1 dl socker 1 tsk bakpulver ¼ […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Kakor från slottsträdgården

By on 19 mars, 2015 in Bok & Film, Mat

Kakor från slottsträdgården Ulriksdal Bosse Rappne är nu mer ett välkänt namn i trädgårdssammanhang. Han driver sedan trettio år en stor handelsträdgård i slottsträdgården Ulriksdal vid Brunnsviken i Solna, strax utanför Stockholm. Slottsträdgården Ulriksdal har blivit ett populärt utflyktsmål och många vallfärdas dit för att handla rosor, äppelträd, frön, krukor och en mängd annat till […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }