Tag Archives | hälleflundra

Nyårsmiddag: Hälleflundra med hummerkokt blomkål och hummersmörsås

By on 26 december, 2019 in Festmat, Fisk- och skaldjursrecept, Mat

Triss i hummer och som grädde på moset serveras den tillsammans med hälleflundra – är det nyår så är det! 8 portioner 600 g hälleflundra 50 g smör salt och nymald vitpeppar Hummerfond 125 g hummerskal (skal från en hummer) 1 morot 1/4 rotselleri 1/2 fänkål 1/2 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk olja till […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Hälleflundra med hummerkokt blomkål & hummersmörsås

By on 27 december, 2014 in Festmat, Fisk- och skaldjursrecept, Mat

Hälleflundra med hummerkokt blomkål och hummersmörsås. Triss i hummer och som grädde på moset serveras den tillsammans med hälleflundra – är det nyår så är det! 60min 8 portioner 600 g hälleflundra 50 g smör salt och nymald vitpeppar Hummerbakad blomkål 1 hummer 1⁄2 sats av hummerfonden* (spara 1 dl till såsen) 50 g smör 1 […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Nyårsmat för ett riktigt gott slut

By on 15 december, 2014 in Festmat, Mat

Gott nytt år! Fira in det nya året med en riktig brakmiddag. Här får du de klassiska rätterna oxfilé, hummer och choklad, men i ny kostym. Det är Sveriges första mästerkock Louise Johansson som komponerat menyn så du kan lita på det blir gott! Njut av att planera, laga och äta gott tillsammans med nära […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }