Chèvrecrème

Chèvrecrème – en oemotståndlig bekantskap

En underbar sås som passar till de flesta kötträtter, i synnerhet till lamm. Getosten gifter sig extra bra med kryddorna och honungen.

100 g getost
2 dl lätt crème fraiche
1 tsk hackad dragon
1 tsk hackad rosmarin
1 msk honung

1. Mosa getosten och crème fraiche med en gaffel eller i en matberedare.
2. Tillsätt de hackade kryddorna och honungen.
3. Låt gärna såsen mogna i kylen någon timme innan servering.