En lättlagad rätt med ljuvlig salmalax! Här serveras den med picklade grönsaker och smetana. Är du nyfiken på att veta varför salmalax är så extraordinär så läs mer på Salmalax – något utöver det vanliga.
Förberedelsetid : 15 min.
4 personer
Ingredienser
600 g salmalax
1 msk socker
1 msk ättika
1 msk smör
blandade primörer t.ex. betor, blomkål, broccoli, svamp, kål
1 dl smetana
1 knippe dill
Tillagning
Skär laxen i två centimeter tjocka bitar. Plocka grönsakerna i små buketter och stek dem på låg värme i smöret i 3-4 min, tillsätt ättika, socker och en gnutta salt.
Sota laxen i 30 sekunder på var sin sida i en het stekpanna. Lägg bitarna över grönsakerna.
Servera med smetana och plockad dill.
No comments yet.