Arkiv | Bak- och dessertrecept RSS feed for this section

Örtbröd i olika former

Detta är ett bra basrecept som går att att baka ut på en mängd olika sätt. Portionsbröden blir en hel liten måltid bredda med färskost med örter och fyllda med sallad , tomat, skinka och ost – perfekt för stranden eller sommarpicknicken! Receptet ger fyra rejäla baguetter, två flätade bröd eller tolv rektangulära portionsbröd. 50 […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Snurror med örter, ost och skinka

Snurrorna är utmärkta picknickbröd att servera till en sallad. Fyllningen med rökt eller lufttorkad skinka gör dem också goda att servera till tomat- eller champinjonsoppa. Det blir 15 snurror av receptet. Det är Eva Olsson på Österlenkryddor som har delat med sig av detta perfekta semesterrecept. 25 g jäst 3 dl vatten 1 tsk salt […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Fläder + jordgubbar = sant!

Flädercheesecake med jordgubbar Det här är en riktig sommardessert, en cheesecake med smak av fläder och jordgubbar! Jag upptäckte den förra sommaren, blev handlöst förälskad och lagade den så många gånger att jag nästan tröttnade på den. Men nu är det dags igen! Jag vet inte vad det är men det är som om flädern […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Jordgubbar med vit choklad och hasselnöt, en given succé.

När man tänker på sommaren så är det lata soldränkta dagar i hängmattan man ser framför sig. Nu blir det ju inte alltid så. Ibland får vi nöja oss med moln och regn. Men oavsett väder så brukar det gå att uppbringa jordgubbar. Och jordgubbar ÄR synonymt med sommaren. Hur ska man då variera sina […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Kummingifflar med salviaostkräm

Eva från Österlenkryddor delar här med sig ännu ett underbart recept. Denna gång är det kummingifflar med salviaostkräm som bjuds.De kan serveras på ostbrickan eller varför inte som drinktilltugg. Om tiden inte räcker till kan man nöja sig med att servera ostkrämen på kex i stället för att baka gifflarna. Ingredienser till 16 gifflar Gifflar […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Lavendelglass

Kanske är lavendel en ny smaksättare för dig men vi rekommenderar starkt att du provar Österlenkryddors lavendelglass. Och visst är det kul att upptäcka nya smaker? I strut, i höga tjusiga glas eller på tallrik. Lavendelglassen smakar lika fantastiskt i vilken omgivning som helst. Det här receptet ger en rejäl skål glass på 2 ½ […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Evas vallmolängd

Vår Eva på Österlenkryddor delar med sig av ett recept på ett ljuvligt kaffebröd – vallmolängd. Det är ett exempel på hur man kan ge vårt svenska vetebröd en kontinental prägel med en ny, annorlunda fyllning. Det blå vallmofröet ger en nötig smak och ett vackert mönster. Vetedeg 50 g jäst ¾ dl strösocker 2 […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer{ 1 }

Morotsbröd

Recept på morotsbröd från Gunnarshögs gård. Ingredienser till 2 bröd 25 gr jäst 5 dl vatten (37º) 2 msk kallpressad rapsolja 1 dl brödsirap 10 dl mjöl ”fyra sädesslag” 5 dl vetemjöl 1 dl linfrö 5 dl rivna morötter 2 tsk salt Gör så här: Lös jästen i lite av vattnet, tillsätt resten av vattnet, […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Morotskaka

Recept på morotskaka från Gunnarshögs gård. Ingredienser Kakan 2 ägg 2 dl strösocker 1,5 dl kallpressad rapsolja 50 gr hackad mandel eller nötter 3 dl finrivna morötter 1 3/4 dl vetemjöl 1 tsk kanel 1 tsk bakpulver Topping 100 gr smör 150 gr philadelphiaost 3 dl florsocker rivet skal och saft av 1/2 citron 1 […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Jordgubbs- och rabarberpaj

I denna paj lägger vi jordgubbar och rabarber. Men det går naturligtvis att lägga i nästan vilka frukter som helst. Senast min dotter gjorde paj tillsatte hon utöver jordgubbar och rabarber även björnbär och äpple, jätte gott! Hon valde då att inte blanda bären med varandra utan lägga dem i var sin del. Ibland när […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }