Tag Archives | vintips

Trevligt matvin med tydlig syra

By on 19 mars, 2016 in Vin, Vinguiden

När vi letar lätta röda viner med hög syra tänker vi nog ofta främst på Bourgogne eller Beaujolais. Friska unga Gamay-viner eller yppiga Pinot Noir från regionen har gott rykte och är vida kända. Men låt oss tipsa om ett alternativ som kan överraska både dig själv och dina middagsgäster. Leth Blauer Zweigelt Tregrande Reserve […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Xavier – en Châteauneuf Du Pape som sticker ut

By on 4 mars, 2016 in Vin, Vinguiden

En Châteauneuf Du Pape som sticker ut. Mitt i den södra delen av det traditionsbundna vinområdet Rhône hittar vi ett vin som bryter lite mot normen. De röda vinerna från Châteauneuf Du Pape är ofta örtiga och komplexa utpräglade matviner. Men i Xavier (varunummer 6267) hittar vi mindre av den torra örtigheten. Doften är kryddig […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Vintips till höstmenyn

By on 20 september, 2014 in Artiklar, Mat, Vin, Vinguiden

Hösten är tiden då vi skördar frukten av sommaren och kan njuta av smakerna som ett koncentrat av alla solstrålar, kvällsbrisar och all morgondagg. Så är det i allra högsta grad med druvorna som så småningom ska bli vin. På vingården skördar man långt in på hösten och ibland så sent som vid jul och […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }