Tag Archives | vegetariskt

Lasagne med grönkål och svamp

By on 13 februari, 2014 in Vegetariska recept

En vegetarisk lasagne med de ljuvligaste ingredienserna. Det här är vad jag kallar bra helgmat; en rätt som kräver en del förberedelser men som sedan tillagas på ett avkopplande vis under ett par timmar och som resulterar i något verkligt värmande och gott. 6 personer ca 300 g grönkål eller svartkål, grova stjälkar borttagna 30 […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Laga grön mat

By on 30 januari, 2014 in Bok & Film

Kokboken Grön mat av Hugh Fearnley-Whittingstall (2013, Bokförlaget Max Ström) är en riktig bibel om du vill få inspiration att laga grön mat. Det är en vegetarisk kokbok för i princip alla måltider. I Grön mat finns mer än 200 lockande vegetariska recept med både varma och kalla rätter, soppor, sallader, festmat och en mängd […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Toast med smörstekta champinjoner

By on 8 juli, 2013 in Vegetariska recept

Ingredienser till 4 personer 400 gr champinjoner 2 rostade skivor vitt bröd (1 hackad vitlöksklyfta) salt och peppar Skiva champinjonerna. Stek dem i rikligt med smör. Om man önskar variera toasten kan man steka champinjonerna med en klyfta hackad vitlök. Salta och peppra. Rosta de två brödskivorna. Dela dem på tvären. Skeda över de stekta […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }