Tag Archives | Glasmästarsill

Glasmästarsill

By on 15 december, 2013 in Fisk- och skaldjursrecept, Julmat & julgodis, Mat

Det här är en riktig klassiker bland sillinläggningar: glasmästarsill. Den här gången i Leif Mannerströms fantastiska tappning. Mannerström säger själv så här: ”Den är fräsch och smakrik och är inlagd i en klar lag. Som med alla sillinläggningar, ta dig tiden att lägga in själv. Det är värt besväret – för det blir så gott”. […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Jul: Mannerström vs Morberg

By on 7 december, 2013 in Artiklar, Bok & Film, Bokrecension

I takt med att temperaturen kryper ner och det börjar närma sig jul kommer julkokböckerna fram. De trängs i bokhandeln, på nätet och i matbutikerna. Man kan fråga sig vad man ska med en särskild julkokbok till. Recepten på julmat finns ju i de flesta heltäckande kokböcker. Jag måste dock medge att det är något […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }