Melonsalsa

Melonsallad är ett perfekt tillbehör till grillat! Foto: Susanna Blåvarg

Melonsallad är ett perfekt tillbehör till grillat! Foto: Susanna Blåvarg

Melonsalsa är ett riktigt fräscht tillbehör. Vackra färger och härliga smaker. Byt gärna melonsort efter säsong.

4 port

300 g vattenmelon
1⁄2 gurka
1 salladslök
rivet skal och saft av 1⁄2 citron
1 msk flytande honung
1 tsk sambal oelek
1⁄2 dl hackad mynta
1 krm salt
1⁄2 krm svartpeppar

Skala och kärna ur melon och gurka. Skär dem i små bitar och strimla salladslöken. Blanda med övriga ingredienser och krydda med salt och peppar.

Är du sugen på att prova ytterligare en salsa så rekommenderar jag starkt Salsa fresca!

 

GrilltillbehorReceptet kommer från boken Grilltillbehör från Arla köket (Bonnier fakta, 2015). Läs gärna mer om boken i Goda grilltillbehör.

Print Friendly

, , , , , , , ,

No comments yet.

Kommentera