Krämig äppelsås som passar till mycket

appletradBSÄpplen är kanske inte det första man tänker på när man ska göra sås, men det är en frisk ingrediens som ger lite tuggmotstånd i såsen. Prova gärna att servera äppelsås till kyckling, lax eller fläskfilé. Den krämiga såsen passar till det mesta. Recept är skapat av kockarna på Café & Restaurang Kärnhuset; Mattias Skoglund och Madléne Månsson. Tack Kiviks Musteri för att ni delar med er receptet på denna ljuvliga sås!

Ingredienser:

till 6 personer

2 tärnade äpplen (gärna syrliga)
2 dl crème fraiche
2 dl gräddfil
3 msk majonnäs
hackad gräslök & persilja
salt/peppar
citronsaft

Gör så här:

Hacka äpple, örter och blanda i crème fraiche, gräddfil och majonnäs.

Smaka av med salt, peppar och citronsaft.

 

 

Print Friendly

, , , , , , , , ,

No comments yet.

Kommentera