Arkiv | Vin RSS feed for this section

Vita sommarviner!

Vita sommarviner! Visst hänger ofta pris och kvalitet ihop, men ett högt pris är ingen garant för att du kommer tycka ett vin är gott. Billigare vin måste inte heller vara illa. Det är snarare så att priset hänger ihop med möjligheterna att producera större volymer vin med mindre insats. Maskinell skötsel och framställning kan […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Viner utvalda med varsam hand

My Nilssons utvalda viner, som vi fått förmånen att prova, är eleganta och välbalanserade matviner. Vinerna finns inte på Systembolaget, men går att beställa genom my.nilsson@pinotnoir.fr. Först ut en frisk och tydlig Sauvignon Blanc. Krusbär i doften och hög ungdomlig syra på tungan. Malpère Domaine Guilhem Sauvignon Blanc 2016 är ett druvtypiskt vin som ska […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Ett riktigt fyndvin

Vi vill tipsa om ett riktigt fynd som passar bra till grytor och mustiga kötträtter. Domaine Grand Veneur ”Les Champauvins” (varunummer 76800) årgång 2013 har en klar djupröd färg. Doft av mogen frukt med inslag av örter och fat. Fin balans mellan frukt och syror med en kryddig ton. Ett elegant vin med rena balanserade […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Röda viner från Piorat och Montsant

Vi riktar blicken mot Priorat och Montsant. Varje år utser föreningen Munskänkarna ett område som man tycker förtjänar lite extra uppmärksamhet till Årets Vinort. I år blev det Priorat/Montsant i östra delarna av Spanien. Ett ganska litet men högst intressant vinområde där landskapet är lika dramatiskt som vinerna. Att odlingslotterna ligger på hög höjd gör […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

2015 – en lovande årgång i Alsace, trots allt!

Just nu tappas årgång 2015 på flaska och försäljningen påbörjas så smått. Många viner finns till försäljning redan nu, men för den som vill köpa Grand Cru viner får ge sig till tåls då försäljningen av dessa viner inte får börja förrän 1 juni. Vinerna är fortfarande mycket unga och det tar så klart några […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Rapport från ett vårblommande Mellaneuropa

Vi tog bilen ner genom Tyskland med destination Alsace. Doften av blommande rapsfält trängde in i kupén och längs vägen kunde vi se lanskapet förändras från tidig vår till försommar med syrener och annat i full blom. Just nu råder det sparrisfeber i såväl Tyskland som Frankrike och många söker sig till vinområdena kring Rehn. […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Nu kommer de vita vinerna till sin rätt!

Som klorofyll för våra kroppar i vårsolen Nu när våren är här och solen börjar värma, kommer de vita vinerna verkligen till sin rätt. Friskheten och de rena smakerna speglar säsongen och gifter sig väl med lättare maträtter och tilltugg. Ta till exempel sparrisen där den gröna bildar ett självklart par med Muscat från Alsace […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Trevligt matvin med tydlig syra

När vi letar lätta röda viner med hög syra tänker vi nog ofta främst på Bourgogne eller Beaujolais. Friska unga Gamay-viner eller yppiga Pinot Noir från regionen har gott rykte och är vida kända. Men låt oss tipsa om ett alternativ som kan överraska både dig själv och dina middagsgäster. Leth Blauer Zweigelt Tregrande Reserve […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Xavier – en Châteauneuf Du Pape som sticker ut

En Châteauneuf Du Pape som sticker ut. Mitt i den södra delen av det traditionsbundna vinområdet Rhône hittar vi ett vin som bryter lite mot normen. De röda vinerna från Châteauneuf Du Pape är ofta örtiga och komplexa utpräglade matviner. Men i Xavier (varunummer 6267) hittar vi mindre av den torra örtigheten. Doften är kryddig […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Sugen på en vinresa?

Om du redan tidigare rest runt bland vingårdar, träffat odlare och provat deras viner, vet du hur trevligt det är. Har du ännu inte upptäckt nöjet och tillfredsställelsen i detta äventyr kan vi varmt rekommendera det. Du som har intresse av god mat och dryck kommer sannolikt att ha stort utbyte av en vinresa. Lokala […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }