En härlig förrätt med en av vårens primörer. Har du bråttom så finns det goda färdiga hollandaisesåser att köpa. Om man vill ha en helt vegetarisk rättt så går det alldeles utmärkt att utesluta skinkan. Ingredienser 4 personer 1 kg vit sparris 4 stora skivor kokt eller rökt skinka Hollandaisesås 100 g smör 2 st […]
De dagar när inspirationen tryter är det alltid bra att ta till den gamla klassikern, pytt i panna. Det är nästan lika enkelt att hacka och steka upp sina egenkomponerade kylskåpsfynd som att klippa upp en påse djupfryst traditionell pytt – och betydligt godare. Det bästa är att du kan variera ingredienserna i det oändliga, […]
En ljuvligt krämig lasagne som dessutom är ovanligt lättlagad. En av våra favoriter bland vegetariska rätter! 6 portioner Fyllning: 2 morötter 1 zucchini 1 röd paprika 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 1/2 röd chili 1 msk olja 1 burk krossade tomater (400 g) 1 dl lätt crème fraiche 2 tsk salt 1/2 tsk socker 1 […]
Focaccia är ett typiskt italienskt bröd som ofta smaksätts med oliver, soltorkade tomater och färska örter. Focaccia bakas enkelt i långpanna. Vill du smaksätta brödet med olika kryddor kan du dela upp det i flera bitar innan du gräddar det – eller så gör du det enkelt för dig och gräddar två stora plåtar och […]
En synnerligen lättlagad färskost som passar som tillbehör både till mjukt bröd som focaccia eller till kex och knäckebröd. Libbstickan ger osten en god och kraftfull smak. 1 pkt philadelfiaost ½ msk torkad libbsticka salt och peppar Ev en klick lätt crème fraiche Blanda ihop ingredienserna och tillsätt ev lätt crème fraiche om osten känns […]
Recept på en lättlagad laxpytt som kan varieras i det oändliga. Hemligheten för att få en krispig laxpytt är att steka grönsakerna i omgångar i rikligt med olja. Värm på och blanda i de stekta laxbitarna sist i en stor vid stek- eller wokpanna. 4 personer 4 stycken laxfiléer 1 gul paprika 1 röd paprika 1/2 zucchini 1 […]
Gravad lax: 1,5 kg lax 4 msk salt 2 msk socker 1 tsk stött vitpeppar och kryddpeppar 2 knippen dill Blanda kryddorna, fördela dem jämt över laxen. Lägg dill under, mellan (om man har två sidor lax) och över laxen. Lägg i kylskåp, gärna under press i ca 2 dygn. När laxen är färdiggravad, torka […]
Ingredienser: 3 msk svensk senap 2 msk dijonsenap 3-4 msk strösocker 1 msk vitvinsvinäger 1tsk salt 1 krm vitpeppar 2 dl majsolja 2 dl hackad dill Blanda ihop samtliga ingredienser utom olja och dill. Vispa i oljan droppvis till en tjock slät sås. Använd med fördel elvisp. Blanda i dillen, servera.
Pärlor på bokrean
Räkor, räkor, räkor…
Världens bästa fläsksida
Fantastisk fiskbiffar
Lättlagad svamplasagne
Vi firar våffeldagen – vinn ett våffeljärn!
Världens godaste knäckebröd?
Vinn boken Veckans favoriter!
Grattis! Du vann ”Soppa med tillbehör”!
Den godaste äppelkakan?
Martin Gustafsson: Tack för receptet
- Ta mindre smör och jäst ...
Cecilia Azelius: Hej Clara
Lisa Förare Winbladh använder 1 1/2 bu...
Clara Åhlvik: Fråga - är det en och en halv burk sötad konden...
Andreas: Detta är en fantastisk efterrätt! Har ännu bara...
Pernilla Jonsson: Hej Marina,
vad vill du veta mer om? :) Hjälper d...
