De dagar när inspirationen tryter är det alltid bra att ta till den gamla klassikern, pytt i panna. Det är nästan lika enkelt att hacka och steka upp sina egenkomponerade kylskåpsfynd som att klippa upp en påse djupfryst traditionell pytt – och betydligt godare. Det bästa är att du kan variera ingredienserna i det oändliga, […]
Arkiv | Mat RSS feed for this section

Vegetarisk lasagne
En ljuvligt krämig lasagne som dessutom är ovanligt lättlagad. En av våra favoriter bland vegetariska rätter! 6 portioner Fyllning: 2 morötter 1 zucchini 1 röd paprika 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 1/2 röd chili 1 msk olja 1 burk krossade tomater (400 g) 1 dl lätt crème fraiche 2 tsk salt 1/2 tsk socker 1 […]

Focaccia
Focaccia är ett typiskt italienskt bröd som ofta smaksätts med oliver, soltorkade tomater och färska örter. Focaccia bakas enkelt i långpanna. Vill du smaksätta brödet med olika kryddor kan du dela upp det i flera bitar innan du gräddar det – eller så gör du det enkelt för dig och gräddar två stora plåtar och […]

Färskost med libbsticka
En synnerligen lättlagad färskost som passar som tillbehör både till mjukt bröd som focaccia eller till kex och knäckebröd. Libbstickan ger osten en god och kraftfull smak. 1 pkt philadelfiaost ½ msk torkad libbsticka salt och peppar Ev en klick lätt crème fraiche Blanda ihop ingredienserna och tillsätt ev lätt crème fraiche om osten känns […]

Laxpytt
Recept på en lättlagad laxpytt som kan varieras i det oändliga. Hemligheten för att få en krispig laxpytt är att steka grönsakerna i omgångar i rikligt med olja. Värm på och blanda i de stekta laxbitarna sist i en stor vid stek- eller wokpanna. 4 personer 4 stycken laxfiléer 1 gul paprika 1 röd paprika 1/2 zucchini 1 […]

Gravad lax
Gravad lax: 1,5 kg lax 4 msk salt 2 msk socker 1 tsk stött vitpeppar och kryddpeppar 2 knippen dill Blanda kryddorna, fördela dem jämt över laxen. Lägg dill under, mellan (om man har två sidor lax) och över laxen. Lägg i kylskåp, gärna under press i ca 2 dygn. När laxen är färdiggravad, torka […]

Gravlaxsås
Ingredienser: 3 msk svensk senap 2 msk dijonsenap 3-4 msk strösocker 1 msk vitvinsvinäger 1tsk salt 1 krm vitpeppar 2 dl majsolja 2 dl hackad dill Blanda ihop samtliga ingredienser utom olja och dill. Vispa i oljan droppvis till en tjock slät sås. Använd med fördel elvisp. Blanda i dillen, servera.
-
Räkor, räkor, räkor… 5 februari, 2019
-
Världens bästa fläsksida 17 januari, 2019
-
Fantastisk fiskbiffar 16 januari, 2019
-
Lättlagad svamplasagne 11 december, 2018
-
Inspiration till julbaket 10 december, 2018
-
Vi firar våffeldagen – vinn ett våffeljärn! 6 mars, 2015
-
Världens godaste knäckebröd? 20 september, 2013
-
Vinn boken Veckans favoriter! 17 oktober, 2014
-
Grattis! Du vann ”Soppa med tillbehör”! 20 november, 2013
-
Rabarbersnaps – en primör på flaska 8 juni, 2013
-
Martin Gustafsson: Tack för receptet - Ta mindre smör och jäst ...
-
Cecilia Azelius: Hej Clara Lisa Förare Winbladh använder 1 1/2 bu...
-
Clara Åhlvik: Fråga - är det en och en halv burk sötad konden...
-
Andreas: Detta är en fantastisk efterrätt! Har ännu bara...
-
Pernilla Jonsson: Hej Marina, vad vill du veta mer om? :) Hjälper d...