Arkiv | Julmat & julgodis RSS feed for this section

Lussekatter – ett absolut måste!

By on 23 november, 2013 in Bak- och dessertrecept, Julmat & julgodis, Mat

Saffransbröd och lussekatter hör verkligen advent till. Jag är inte särskilt svag för alla torra julkakor som man ska knapra i sig men lussekatter är ett absolut ”måste”. De åker fram som extra lyx en mörk decemberfrukost, som fika under helgen eller bara när man är sugen helt enkelt. När man börjar hallucinera om lussekatter […]

Print Friendly
Läs mer • Kommentarer { 0 }

Varma vintervärmare

By on 21 november, 2013 in Dryckesrecept, Julmat & julgodis

En kulen höstkväll eller som alternativ till glöggen passar det fint med en vintervärmare. Att brygga en kopp te på örterna från trädgården eller kruka är också en sann njutning. Det enda du behöver tänka på är att örternas smaker och dofter är ack så lättflyktiga. För att få njuta av dem fullt ut är […]

Print Friendly
Läs mer • Kommentarer { 0 }

Gravad lax

By on 24 mars, 2013 in Fisk- och skaldjursrecept, Julmat & julgodis, Mat

Gravad lax: 1,5 kg lax 4 msk salt 2 msk socker 1 tsk stött vitpeppar och kryddpeppar 2 knippen dill Blanda kryddorna, fördela dem jämt över laxen. Lägg dill under, mellan (om man har två sidor lax) och över laxen. Lägg i kylskåp, gärna under press i ca 2 dygn. När laxen är färdiggravad, torka […]

Print Friendly
Läs mer • Kommentarer { 0 }

Gravlaxsås

By on 24 mars, 2013 in Julmat & julgodis, Mat, Övriga recept

Ingredienser: 3 msk svensk senap 2 msk dijonsenap 3-4 msk strösocker 1 msk vitvinsvinäger 1tsk salt 1 krm vitpeppar 2 dl majsolja 2 dl hackad dill Blanda ihop samtliga ingredienser utom olja och dill. Vispa i oljan droppvis till en tjock slät sås. Använd med fördel elvisp. Blanda i dillen, servera.

Print Friendly
Läs mer • Kommentarer { 0 }