Arkiv | Julmat & julgodis RSS feed for this section

Varma vintervärmare

En kulen höstkväll eller som alternativ till glöggen passar det fint med en vintervärmare. Att brygga en kopp te på örterna från trädgården eller kruka är också en sann njutning. Det enda du behöver tänka på är att örternas smaker och dofter är ack så lättflyktiga. För att få njuta av dem fullt ut är […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Gravad lax

Gravad lax: 1,5 kg lax 4 msk salt 2 msk socker 1 tsk stött vitpeppar och kryddpeppar 2 knippen dill Blanda kryddorna, fördela dem jämt över laxen. Lägg dill under, mellan (om man har två sidor lax) och över laxen. Lägg i kylskåp, gärna under press i ca 2 dygn. När laxen är färdiggravad, torka […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Gravlaxsås

Ingredienser: 3 msk svensk senap 2 msk dijonsenap 3-4 msk strösocker 1 msk vitvinsvinäger 1tsk salt 1 krm vitpeppar 2 dl majsolja 2 dl hackad dill Blanda ihop samtliga ingredienser utom olja och dill. Vispa i oljan droppvis till en tjock slät sås. Använd med fördel elvisp. Blanda i dillen, servera.

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }