Arkiv | Bok & Film RSS feed for this section

Laga glutenfritt – något för alla

Att många lider av glutenintolerans, celiaki, är numera allmänt känt. Men det är nog inte den enda orsaken till att fler och fler väljer att laga glutenfritt. Många gör det för att de helt enkelt mår bättre utan gluten. Detta fenomen är något som inte minst märks på mångfalden av kokböcker med glutenfria recept. Ett av de […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Alla kan faktiskt baka!

Kan alla baka? Ja, i alla fall enligt ”brödnörden” Maria Blohm. Hon har nyligen gett ut en kokbok med just detta budskap: Alla kan baka (Massolit Förlag, 2016). Här får vi massor av matnyttiga råd och tips om hur vi bäst lyckas med vårt brödbak. Maria Blohm inleder med att förklara hur och varför bröden reagerar på olika sätt. Vilken effekt […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Matens makt

De två vännerna Leif Mannerström och Britt-Marie Mattsson, han krögare med ett flertal kokböcker bakom sig, hon utrikesreporter med många års erfarenhet, har slagit sina kloka huvuden ihop och skrivit  Matens makt (Norstedts, 2016). Här minns de viktiga händelser runt om i världen under vitt skilda tidsepoker, där maten och drycken ibland haft en avgörande betydelse. Boken är en kombination av kokbok […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Chef

Denna film av Jon Favreau, som också är huvudrollsinnehavare, handlar om den välrenommerade chefskocken Carl Casper. Hans privatliv är lika bedrövligt som hans möjlighet att utveckla sin artistiska sida som kock. När en kritiker (Oliver Platt) kommer till restaurangen vill Carl Casper göra en ny inspirerande meny men detta förhindrar restaurangägaren (Dustin Hoffman). Det hela slutar med […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Grilla vego

Gillar du att grilla vegetarisk mat? Då är detta kokboken för dig. Grilla Vego (Norstedts, 2016) av Paul Svensson. Kocken Paul Svensson, som själv inte är vegetarian, men väl väldigt förtjust i den vegetariska maten, tar dig här med i den gröna grillvärlden och låter dig smaka allt från varma, härliga sallader till grillade efterrätter. Du […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Deliciously Ella

Ella Woodward, en före detta fotomodell drabbades plötsligt av en allvarlig sjukdom och hennes liv ändrades radikalt. Hon blev helt orkeslös, var mer eller mindre sängliggande och apatisk. Hon hade drabbats av en relativt ovanlig sjukdom POTS, som bryter ner det autonoma nervsystemet. Efter att ha ordinerats många olika sorters mediciner utan resultat tog hon saken […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Greta Garbos första sup – sommarens bästa present!

Greta Garbos första sup…och 29 andra drinkar från historiska partyn, klassiska efterfester, legendariska fyllor och oförglömliga segerskålar av J Rönström & M Holmlund (Massolit Förlagsgrupp AB, 2016) är kanske sommarens bästa present. Läs bara i förordet så vill man börja läsa boken: Det här är en drinkbok som innehåller 30 recept från spännande, knäppa och storslagna […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Årets grillbok – BBQ av Ben O’Donoghue?

Varje säsong ges det ut ett antal kokböcker om grillning. Så även i år. Frågan är om inte Ben O’Donoghue aspirerar på att ha gjort årets bästa grillkokbok med BBQ • Fisk, vego, kött (Norstedts, 2016). Efter en kort introduktion om utrustning och tips i allmänhet följer 270 sidor med allehanda läckra recept. Förutom gott om recept på grillade kött- och […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Årets mästerkock är korad

Nu har 2016 års tävling av Sveriges mästerkock avslutats och årets mästerkock är korad. Det blev Catarina König som vann den prestigefyllda tävlingen. Rätt eller fel, åsikterna är säkert många. Själv har jag missat årets upplaga av tävlingen och har därför ingen uppfattning. Däremot så har jag Catarina Königs kokbok Varje dag är en fest ( Bonnier […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }

Hjälp inför sommaren 2016 med Boost

Känner du ett behov av att boosta din kropp inför sommaren? Har ångesten inför strandsäsongen infunnit sig? Då har Helena och Fredrik Paulún svaret till dig. De har i sin senaste bok Boost (Massolit förlag, 2016) många genvägar till effektiv fettförbränning. Vi får reda på vilka råvaror och kryddor som hjälper till med fettförbränningen. Visste du till […]

Print Friendly
Läs mer Kommentarer { 0 }