Behöver du ny inspiration till julbaket? Då har vi lösningen för dig här. Cecilia Vikbladh har låtit ge ut en specialupplaga av klassikern Sju sorters kakor som innehåller allehanda julkakor och sötsaker. Boken med den inte helt oväntade titeln Sju sorters julkakor (Norstedst förlag, 2018) innehåller recept på många klassiska julkakor som pepparkakor, lussebullar, chokladrån och sylthjärtan och mer moderna varianter som saffransrulltårta med lemoncurd och knäckkaka med lingondipp. Eller varför inte våga prova att tillsätta messmör i knäcken för att få en lite saltare, segare knäck, världens godaste enligt Cecilia Vikbladh!
Positivt med boken är att Cecilia Vikbladh har tagit inspiration från många länder utanför Sverige. Här finns bland annat recept på Alfajores de dulce de leche (spröda kakor från Argentina som är fyllda med kolakräm), Sicilianska mandelkakor och Danskt kransekagetorn.
No comments yet.