Ett helgtips – en lättlagad god laxmacka med räksallad

laxräkmacka

Har du bråttom eller bara inte lust att stå i köket en längre tid? Eller kanske ska du har middag för många och inspiration och tid saknas? Då har jag lösningen, en laxmacka med räksallad!

Köp hem ett mörkt bröd. Kavring eller lingongrova fungerar utmärkt. Gå till delikatessdisken i mataffären (om det finns en sådan) och köp hem färdig räksallad, västkustsallad eller en liknande sallad. Sedan måste man fatta ett svårt beslut – gravad eller rökt lax? Välj det du gillar mest eller är sugen på just idag.

Väl hemma så skär du upp en skiva bröd, lägg på räksalladen. Bry dig inte om att smöra brödet eftersom salladen och laxen är tillräckligt feta i sig. Garnera sedan med några skivor lax. Lite vitpeppar på laxen, en citronskiva och några salladsblad och en mycket god och alltid väldigt uppskattad förrätt eller vickningsrätt är klar.

Print Friendly

, , , , ,

No comments yet.

Kommentera