Tag Archives | vegetariska burgare

Halloumi och grönsaksburgare

Visst kan man lägga en grillad halloumiskiva och lite grönsaker i ett hamburgerbröd och kalla det halloumiburgare, men gör istället som Daniel Frenkiel och Luise Vindahl gör i sin kokbok Green Kitchen Travels (Norstedts förlag, 2015). Riv halloumin och blanda detta med rivna morötter och zucchini, blanda ihop och stek till delikata halloumi och grönsaksburgare. […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Hamburger Gourmet

Hamburger Gourmet (Pagina Förlags AB, 2013) är en hyllning till hamburgare av alla de slag. Detta är en samling av fantastiska recept som tar hamburgaren till nya höjder. I denna bok, med fantastiskt fotografi återfinns recept på allt från den ”enkla” traditionella hamburgaren till burgare som är gjorda av till exempel kyckling, fisk och quinoa. […]

Läs mer Kommentarer { 0 }