Tag Archives | tomater

Med doft av Italien – kycklingpiccata med tomater & matvetesallad

Äkta piccata görs på kalvkött och steks i stora mängder olja och smör för att bli riktigt frasig. Kycklingpiccata med tomater och matvetesallad är en smalversion av den italienska klassikern! Till 4 personer: 500 g kycklingfilé 50 g parmesanost 2 ägg 400 g körsbärstomater 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 3 dl matvete 1 hönsbuljongtärning 100 g […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Tomat- & lökfrossa

Tomat- och löksallad är världens godaste sallad om du frågar oss. Det är liksom superbt smarrigt med bara tomat, lök, vinäger, olja samt salt och peppar. Där är du hemma. Men sedan kan du utveckla detta underbara och göra det hela om möjligt ännu godare. Till exempel så här: 500 g tomater med olika färg […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Räddningen i veckan – fläskkotletter med oregano

Oregano och tomat är gamla kompisar som gärna hänger ihop. Fläskkotletter med oregano är en lättlagad rätt som Eva på Österlenkryddor har delat med sig av. Det är en rätt som alltid har varit populär i hennes familj. Extra gott smakar det säkert när man odlat sin oregano själv, som Eva gjort! 4 personer 4 […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Löksallad

Maria Elenas Quirogas löksallad, 4-6 portioner Ingredienser: 2 rödlökar 3 tomater 1 msk finhackad persilja olivolja salt Finhacka löken till strimlor och hacka tomaterna i små bitar. Tillsätt olja, salt och persilja.

Läs mer Kommentarer { 0 }