Råstekt hummerstjärt med kryddig hummerkräm och hummerskum, det låter inte illa! Varför inte göra denna anrättning som förrätt på Nyårsafton? Receptet kommer från Tom Sjöstedt och Daniel Räms kokbok Lilla Ego (Norstedts, 2016). Råstekt hummer är det enda riktigt goda sättet att servera hummer på enligt dessa två stjärnkockar. Observera att du måste påbörja tillagningen av hummerskummet dagen innan rätten […]
Tag Archives | Tom Sjöstedt

Lilla Ego
Jag sitter med Tom Sjöstedt och Daniel Räms kokbok Lilla Ego, (Norstedts, 2016) i handen och blir lite bedrövad. Hur så undrar du kanske, är boken så dålig? Inte alls, tvärtom. Boken får mig att vilja besöka deras restaurang Lilla Ego redan ikväll. Men restaurangen ligger i Stockholm och jag bor i Lund. Det är flera […]
-
Räkor, räkor, räkor… 29 december, 2020
-
Börja dagen med danska tebröd 28 december, 2020
-
Nyårsmiddag: Hälleflundra med hummerkokt blomkål och hummersmörsås 26 december, 2020
-
Grönkålspaj med västerbottenost 11 december, 2020
-
Helgfrukosten är räddad med ljuvlig shakshuka 8 december, 2020
-
Vi firar våffeldagen – vinn ett våffeljärn! 6 mars, 2015
-
Världens godaste knäckebröd? 20 september, 2013
-
Vinn boken Veckans favoriter! 17 oktober, 2014
-
Grattis! Du vann ”Soppa med tillbehör”! 20 november, 2013
-
Akvavit på tre sätt 6 december, 2013
-
Martin Gustafsson: Tack för receptet - Ta mindre smör och jäst ...
-
Cecilia Azelius: Hej Clara Lisa Förare Winbladh använder 1 1/2 bu...
-
Clara Åhlvik: Fråga - är det en och en halv burk sötad konden...
-
Andreas: Detta är en fantastisk efterrätt! Har ännu bara...
-
Pernilla Jonsson: Hej Marina, vad vill du veta mer om? :) Hjälper d...
52 helger
Allt om mat
bildspel
chili
choklad
dessert
Eva Olsson
fest
festmat
fisk
färskpotatis
förrätt
getost
grilla
grillat
Jordgubbar
Kiviks musteri
kokbok
koriander
kyckling
kött
lax
lchf
Leif Mannerström
Lisa Lemke
Louise Johansson
lättlagat
mat
mynta
oliver
pasta
Per Morberg
recept
sallad
Smak för mat
snaps
sommarmat
sparris
Tareq Taylor
tillbehör
tävling
vegetarisk mat
vegetariskt
vin
Österlenkryddor
Taggar
52 helger
Allt om mat
bildspel
chili
choklad
dessert
Eva Olsson
fest
festmat
fisk
färskpotatis
förrätt
getost
grilla
grillat
Jordgubbar
Kiviks musteri
kokbok
koriander
kyckling
kött
lax
lchf
Leif Mannerström
Lisa Lemke
Louise Johansson
lättlagat
mat
mynta
oliver
pasta
Per Morberg
recept
sallad
Smak för mat
snaps
sommarmat
sparris
Tareq Taylor
tillbehör
tävling
vegetarisk mat
vegetariskt
vin
Österlenkryddor