Tag Archives | taco mexican style

Tacos med smörstekta kantareller

Ja, det växer kantareller i Mexiko. Men som tur är måste man ju inte åka ända dit för att plocka dem. Vill du sätta guldkant på rätten så kan du servera med en klick löjrom. (Inte så vego, jag vet. Men otroligt gott!) 4 PORTIONER 800 g rensade och ev. sköljda kantareller 25 g smör 1 […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Kycklingtacos med mole negro

Detta recept på kycklingtacos kommer från Malin Erikssons kokbok Taco Mexican Style, (Bonnier Fakta, 2014). Läs mer om boken i vår recension Tacos på riktigt – the Mexican Style. Vi har fler tacosrecept från denna bok; Kryddiga mexikanska tacos som är gjort på fläskkarré med lite hetta från chili. Malin Eriksson skriver så här om […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Kryddiga mexikanska tacos

Ska du bara göra en sorts taco, så gör den här! Härligt fylliga smaker som drar lite åt det rökiga hållet i kombination med en skön hetta från chilin. 6–8 PORTIONER 800 g benfri fläskkarré i bit 1 hel chipotlechili 1 silverlök 3 vitlöksklyftor 1 förpackning krossade tomater (ca 400 g) ca 2 dl vatten 2 msk […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Tacos på riktigt – the Mexican Style

En tradition hos många är att äta tacos på fredagarna. Hårda skal av majsmjöl fyllda med köttfärs, lite grönsaker efter smak och tomatsalsa. Men nu vill Malin Eriksson lära oss hur man enligt mexikanarna ska äta tacos med sin nyutkomna bok Taco Mexican Style, (Bonnier Fakta, 2014). Tacos är en mexikansk rätt och i Mexico […]

Läs mer Kommentarer { 0 }