Tag Archives | spiskummin

Chili på högrev och kallrökt fläsk

By on 28 januari, 2016 in Köttrecept

Högrevschili för mörka dagar Ett härligt långkok på tacksam högrev. Den här typen av köttgryta är suverän då den passar lika bra som festrätt såväl som vardagsmat. Receptet är för 4 personer men dubblera gärna det och frys in så har du perfekt lunchmat för veckan. Tänk på att välja högrev och kallrökt fläsk av hög […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Kebabspett med rädistsatsiki

By on 1 augusti, 2015 in Köttrecept, Mat

Kebabspett med rädistsatsiki är en läcker grillrätt med en ny variant på den klassiska tsatsikin. Kebab betyder egentligen grillat kött. Här är det kryddig karré som blir extra saftiga spett. 4 portioner 600 g benfri fläskkarré 3 msk smör- och rapsolja 1 tsk spiskummin rivet skal av 1⁄2 citron 11⁄2 tsk salt 1 tsk sambal […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Kryddiga sockerärtor

By on 18 mars, 2015 in Lättlagat, Övriga recept, Vegetariska recept

De här små goda kryddiga sockerärtorna passar antingen som en sidorätt eller som ett gott mellanmål. Receptet är komponerat av Erica Palmcrantz Aziz och kommer från boken Mitt nya raw food kök (Massolit förlag, 2014). Läs gärna mer om boken i Vad är raw food? 4 dl sockerärtor Marinad: en nypa salt 3 msk olivolja 1 […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Hitta sommarkänslan med vegetariska wraps

By on 3 februari, 2015 in Mat, Vegetariska recept

Wraps med kikärtor och sallad gjord på lök, persilja och sumak Denna färgglada och billiga vegetariska rätt är perfekt som lunch eller helgbrunch. Plötsligt känns inte sommaren lika långt bort! 4 portioner 300 g kikärtor, kokade och väl avrunna 1⁄2 tsk torkad oregano 1⁄2 tsk torkad mynta 1⁄2 tsk paprikapulver 1⁄2 tsk mald spiskummin 1⁄2 […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Falso Conejo – falsk kanin

By on 5 april, 2013 in Köttrecept

Falso conejo, av Maria Elena Quiroga, 4-6 portioner Ingredienser: 3 gula lökar 1 msk paprikapulver 1⁄2 tsk spiskummin 1 tsk chilipulver 1 tsk oregano 1⁄2 tsk svartpeppar 1 tsk salt 2 vitlöksklyftor 250 g gröna ärtor 1 burk krossade tomater 5 dl vatten 750 g oxkött 2 dl ströbröd olja att steka i Finhacka löken […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }