Tag Archives | rökt lax

Laxrullar med wasabi och ruccola

Detta är ett recept på ett gott tilltugg innan maten. Receptet är hämtat ur boken ”Öl & Mat” som vi recenserat här på Smak för mat. I boken rekommenderas att man ska servera en öl med tydlig beska till laxrullarna, till exempel en indian pale ale. Ingredienser till ca 20 skivor 1/2 – 1 dl […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Ett helgtips – en lättlagad god laxmacka med räksallad

Har du bråttom eller bara inte lust att stå i köket en längre tid? Eller kanske ska du har middag för många och inspiration och tid saknas? Då har jag lösningen, en laxmacka med räksallad! Köp hem ett mörkt bröd. Kavring eller lingongrova fungerar utmärkt. Gå till delikatessdisken i mataffären (om det finns en sådan) […]

Läs mer Kommentarer { 0 }