Tag Archives | recension

Det är aldrig fel att grilla!

Ett säkert vår- och sommartecken syns hos våra bokhandlare nu. När man botaniserar bland nyheterna i kokbokshyllan så hittar man en uppsjö av böcker om grillat. Jag som älskar grillad mat blir alltid lika glad. Till min stora förvåning så hittar jag alltid nya tips och får ny inspiration. För visst är det så att det går […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Ägg i långa banor

Det finns kokböcker med en mängd olika inriktningar och det senaste tillskottet ägnar 190 sidor åt ägg. Konstigt? Nej, inte alls tycker jag som äter ägg till i princip varje frukost. Tove Nilsson har varit fascinerad av ägg ända sedan hon var liten och förtjusningen verkar inte ha avtagit med åren. I boken Ägg, recept […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Julens söta saker

Få tillfällen är så förknippade med att baka och att göra eget godis som julen. Något som flera av våra kokboksförfattare tagit fasta på. Många är julgodis- och bakböckerna som dimper ner i bokhandeln i november/december månad. I årets skörd har jag hittat en bok som inte bara gör traditionellt julgodis utan även lägger stor […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Matkärlek – den enda sanna kärleken?

Är det någon som kunnat undgå att höra talas om LCHF? Jag har aldrig intresserat mig för olika bantningsmetoder och min uppfattning om LCHF var tidigare att man skulle leva på kött, fisk och vispgrädde för att på något underligt sätt rasa i vikt. Men vid en närmare granskning insåg jag att det i stället […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

52 gröna måndagar

En allt vanligare ståndpunkt är att man borde äta vegetarisk mat åtminstone en gång i veckan, inte minst med tanke på miljön. Denna trend har Eva Andersson och Stefan Grynge tagit fasta på. De har skrivit kokboken 52 gröna måndagar, (Pagina Förlags AB, 2013), med förord av Pär Holmgren. Det är en vegetarisk kokbok med […]

Läs mer Kommentarer { 0 }