Tag Archives | raw food

Tandooripaprikor

Tandooripaprikor à la raw food. Receptet är komponerat av Erica Palmcrantz Aziz och kommer från boken Mitt nya raw food kök (Massolit förlag, 2014). Läs gärna mer om boken i Vad är raw food? 5–7 paprikor, delade i halvor på längden Garnering: ruccola och röd lök Fyllning: 3 dl hasselnötter 2 dl solroskärnor 2 dl […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Vad är raw food?

Du har kanske stött på begreppet raw food och undrat vad det egentligen innebär? En variant av vegetarisk kost när man bara äter kall rå mat? Och varför skulle man i så fall göra det? Enkelt förklarat är raw food okokt mat som inte hettas upp över 42 grader. Tanken är att få ut maximal […]

Läs mer Kommentarer { 0 }