Tag Archives | Pinot Noir

Röda vardagsviner

Röda vardagsviner! Visst hänger ofta pris och kvalitet ihop, men ett högt pris är ingen garant för att du kommer tycka ett vin är gott. Billigare vin måste inte heller vara illa. Det är snarare så att priset hänger ihop med möjligheterna att producera större volymer vin med mindre insats. Maskinell skötsel och framställning kan […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Viner utvalda med varsam hand

My Nilssons utvalda viner, som vi fått förmånen att prova, är eleganta och välbalanserade matviner. Vinerna finns inte på Systembolaget, men går att beställa genom my.nilsson@pinotnoir.fr. Först ut en frisk och tydlig Sauvignon Blanc. Krusbär i doften och hög ungdomlig syra på tungan. Malpère Domaine Guilhem Sauvignon Blanc 2016 är ett druvtypiskt vin som ska […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

2015 – en lovande årgång i Alsace, trots allt!

Just nu tappas årgång 2015 på flaska och försäljningen påbörjas så smått. Många viner finns till försäljning redan nu, men för den som vill köpa Grand Cru viner får ge sig till tåls då försäljningen av dessa viner inte får börja förrän 1 juni. Vinerna är fortfarande mycket unga och det tar så klart några […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Hej tomtegubbar, vad ska man slå i glasen?

Nu lackar det mot jul igen och dignande julbord dukas upp med allehanda traditionella läckerheter. För oss vinälskare blir det ett omaka möte eftersom många av våra skandinaviska smaker inte alls är anpassade för vin. Men vi har förslag på en strategi för den som ändå vill utmana julbordet med vin. Eftersom julbordet kan betraktas […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Sommarens grillviner

Äntligen kan man rulla fram grillen ur förrådet! Kanske hör du till dem som grillar hela året? Men för många är det ett säkert försommartecken när grillröken stiger mot en blå himmel mellan villaraderna. Då radas korvar, köttbitar, fisk och fågel upp. Marinader och härliga såser blandas till och friska sallader fyller vackra skålar och […]

Läs mer Kommentarer { 0 }