Tag Archives | persikopaj från Apulien

Persikopaj från Apulien

Från den italienska klacken, närmare bestämt Apulien kommer detta recept på persikopaj. Receptet är hämtat från Hannu Sarenström och Sanna Töringes reseskildring/kokbok Syditaliens kök och skafferi, (Bonnier Fakta, 2014).   PERSIKOPAJ DEG: 3/4 dl mandel 1/2 tsk fänkålsfrön 1 1/2–2 dl mjöl 6 msk kallt smör 3/4 dl socker 1 nypa salt 1 ägg 1 […]

Läs mer Kommentarer { 0 }