Tag Archives | paprika

Tandooripaprikor

Tandooripaprikor à la raw food. Receptet är komponerat av Erica Palmcrantz Aziz och kommer från boken Mitt nya raw food kök (Massolit förlag, 2014). Läs gärna mer om boken i Vad är raw food? 5–7 paprikor, delade i halvor på längden Garnering: ruccola och röd lök Fyllning: 3 dl hasselnötter 2 dl solroskärnor 2 dl […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Menemen – för dig som gillar varm frukost

Äggröra, paprika och tomater – Menemen Menemen är en mycket populär frukosträtt i Turkiet, och hemligheten bakom ett bra resultat är att ha färska ingredienser av hög kvalitet – fruktig olivolja, mogna tomater, ekologiska ägg och de långa gröna paprikorna som ingår i massor av turkiska maträtter. Om du använder de vanliga, runda gröna paprikorna […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Laxpytt

Recept på en lättlagad laxpytt som kan varieras i det oändliga. Hemligheten för att få en krispig laxpytt är att steka grönsakerna i omgångar i rikligt med olja. Värm på och blanda i de stekta laxbitarna sist i en stor vid stek- eller wokpanna. 4 personer 4 stycken laxfiléer 1 gul paprika 1 röd paprika 1/2 zucchini 1 […]

Läs mer Kommentarer { 0 }