Tag Archives | Österlen

Franskans Crêperie är värt en omväg

På Österlen hittar du en fransk pärla – Franskans Crêperie I det gamla skolhuset i Rörum på Österlen hittar du något så ovanligt som ett riktigt franskt crêperie, Franskans Crêperie. Ägarna tröttnade på sitt stockholmsliv och vill göra något nytt. Dessutom tyckte de att det saknades ett crêperie i Rörum… Miljön är charmig och rustik och inredningen är […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Äppeltider

Njut av våra svenska äpplen Just nu finns det gott om svenska äpplen i butikerna. Så härligt att kunna äta äpplen från Österlen och andra platser i Sverige. Allra bäst är det när jag kan köpa dem i en gårdsbutik eller hos ett musteri, tycker jag. Eller plocka direkt från trädet… Men har man själv […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Ananas och citrussallad med myntasocker

Med örtsocker av olika slag kan man göra kul desserter. På Österlenkryddor gör de ett myntasocker (finns att köpa i deras webbshop!) som är fantastiskt gott att strö på färska jordgubbar. Eget örtsocker gör du genom att mortla torkade örter med strösocker. Ska du använda sockret direkt går det bra med färska örter också, men […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Björnbärssnaps med mynta

Om du söker en snaps att servera till höstens desserter så kan vi rekommendera den här! Den är också god att avrunda en måltid med tillsammans med en bit av riktigt fin bitter choklad. Björnbären ger snapsen en fantastisk färg som den behåller om den förvaras mörkt efter att den är silad. De vilda björnbären […]

Läs mer Kommentarer { 0 }