Tag Archives | ost

Muffins och ost – passar det ihop?

Den 27 maj är det såväl muffinsen som ostens dag. Då måsta man ställa sig frågan om det går att para ihop dessa två, muffins och ost. Sittandes vid datorn var det ganska enkelt att hitta svaret på frågan. Jag började söka på internet och fick fram massor av recept på muffins med ost. I vissa […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Lika gott som enkelt, baconinlindad getost

Något jag är väldigt, väldigt förtjust i är ost i alla dess former, inte minst smält. Man kan välja mellan gratänger, raclette, cordon bleu, croque monsieur, möjligheterna är oändliga. Man kan ha ost som förrätt, varmrätt eller dessert. En klassisk efterrätt med ost är väl friterad camembert med hjortronsylt. Men om vi tar oss utanför […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Stilton Cheese, visst andas det jul och högtid!

STILTON CHEESE, smaka på orden, visst andas de jul och högtid!  När helgen närmar sig och alla andra stressas av julstök och inköp av klappar går mina tankar till julostarnas okrönte konung vars gulgröna färg är lika julig för mig som tomterött är för andra. Ostdisken på Möllans Ost dignar vid den här tiden under […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

En ostälskares dröm – Möllans ost i Malmö

Nyckeln till framgång ligger ofta i det personliga engagemanget. Detta är något vi hittar i överflöd om vi går till Möllans ost i Malmö.  En affär som startade i liten skala på 43 kvadratmeter 1988 av Peter Mårtenson och hans hustru Gunilla. Många var de röster som ifrågasatte satsningen. Inte kan man öppna en liten […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Snurror med örter, ost och skinka

Snurrorna är utmärkta picknickbröd att servera till en sallad. Fyllningen med rökt eller lufttorkad skinka gör dem också goda att servera till tomat- eller champinjonsoppa. Det blir 15 snurror av receptet. Det är Eva Olsson på Österlenkryddor som har delat med sig av detta perfekta semesterrecept. 25 g jäst 3 dl vatten 1 tsk salt […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Vilket land blir det idag?

Att ha förmånen att kunna välja land när man ska handla mat är inte illa. Staden Basel i Schweiz ligger lämpligt placerat precis på gränsen till både Frankrike och Tyskland och man kan lätt handla sin middagsmat i alla tre länderna inom loppet av några timmar – om man känner för det. I vilket land […]

Läs mer Kommentarer { 0 }