Tag Archives | Linda Lomelino

Banoffee pie är en sann banankoladröm

Banoffee pie är mäktig banankoladröm som har sitt ursprung i 1970-talets Storbritannien. Gör två små pajer som i receptet eller en större. 8-10 bitar Pajbotten 75 g smör 150 g digestivekex 2 msk kakao Kolakräm 1 1⁄4 dl vispgrädde 1⁄4 tsk vaniljpulver 2 dl strösocker 75 g kallt smör, i tärningar 1 tsk flingsalt 2–3 […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Höstskörd: persiko- och plommonpaj

Persiko- och plommonpaj är en dessert som kombinerar två av höstens finaste frukter. Ta inte ut pajen för tidigt ur ugnen, utan låt den stå till sig ordentligt, annars blir fyllningen lätt för lös. 1 stor paj Pajdeg 6 1⁄4 dl vetemjöl 1 msk florsocker 1⁄4 tsk salt 150 g kallt smör, i tärningar 2 tsk […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

No-bake cheesecake med choklad och hallon

No-bake cheesecake med choklad och hallon är en lättbakad tårta med rik chokladsmak. Själva tårtbottnen är som en jättelik chocolate chip cookie – kan det bli godare? 12-16 bitar Cookiebotten 75 g smör 75 g blandad choklad, t ex mörk choklad (70 %) och mjölkchoklad 2 1⁄2 dl vetemjöl 2 msk kakao 1⁄4 tsk salt 1⁄4 […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Chokladbriochebullar

De här bullarna får sitt lite speciella strimmiga utseende genom att degen kavlas och viks ungefär som en smördeg innan den bakas ut. Receptet är komponerat av Linda Lomelino som bl a driver matbloggen Call me Cupcake. Förutom att göra underbara bakverk så är hon fantastiskt duktig på att ta vackra och inspirerande bilder av det […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Tårtornas drottning?

Vilka bakverk! För drygt fem år sedan bakade den nu mera välkända matbloggaren Linda Lomelino sitt första riktiga bakverk  – med undantag för en och annan kladdkaka. Den här gången var det inte sötsuget som drev henne utan hon ville snarare göra något vackert. När man nu ser hennes skapelser så kan man inte bli […]

Läs mer Kommentarer { 0 }