Tag Archives | jul

Följ med till Pepparkakeland

By on 3 december, 2015 in Bok & Film, Julmat & julgodis, Mat

Oavsett om du tillhör en van pepparkakshusbyggare eller inte så tror jag att du kan hitta massor med inspiration i Mattias Kristiansson senaste bok Pepparkakeland (Massolit Förlag, 2015). För vem har sagt att man bara kan göra hus i pepparkasdeg? Varför inte göra ett pepparkakståg eller ett vykort? I pepparkakeland får vi mallar på hela 22 […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Det ska vara klassisk julgröt!

By on 23 december, 2014 in Bak- och dessertrecept, Frukost, Julmat & julgodis, Mat, Övriga recept

Klassisk julgröt Gröt kokt av mjölk och risgryn började ersätta korngrynsgröt och råggröt på finare fester under 1700-talet hos allmogen, julen var ett sådant tillfälle. ”Klassisk julgröt” äts numer året om. Kanel och socker hör julen till men prova med färska bär eller jordgubbssylt så får julgröten en annan karaktär. Ger i liter gröt 1 […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Julen har aldrig varit grönare!

By on 18 december, 2013 in Artiklar, Kök, Mat

Det är inte bara maten som ligger på tallriken till jul som gör en lycklig. En vacker dukning, levande ljus och blommor är en mycket viktig detalj för att julstämningen ska infinna sig! Men, precis som allting annat är det lätt att jularrangemangen går i stå och att det är samma blommor som kommer fram […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Det är duken som gör det!

By on 5 december, 2013 in Köksprylar, Mat

  Börjar du fundera på glöggmingel och adventspyssel? Oavsett om du är sugen på att bjuda till fest eller bara vill njuta i lugn och ro så är det dags att damma av gamla favoriter eller kanske lägga något nytt på bordet. Så varför inte göra dig besväret att stryka en duk, tända några ljus […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }

Saffran- och koriandersnaps

By on 30 november, 2013 in Dryckesrecept, Julmat & julgodis, Mat

0,5 g saffran 20 korianderfrön 2 tsk ljust muscovadosocker 50 cl brännvin Blanda saffran och korianderfrön med brännvinet. Låt blandningen dra i en dryg vecka. Sila och tillsätt muscovadosockret. Det går alldeles utmärkt att odla saffran på våra breddgrader. de små krokuslökarna planteras i slutet av juli och i oktober tittar bladen upp. Ytterligare en […]

Läs mer • Kommentarer { 2 }

Äppelsnaps – dags att göra snaps för julen

By on 29 september, 2013 in Dryckesrecept

En absolut strålande höst får en inte direkt att tänka på julen, men om du vill ha en riktigt god snaps till julbordet så är det hög tid att göra den nu! Till höstens smaker hör naturligtvis äpplet. Snapsen kan göras på vanliga matäpplen, men har du tillgång till paradisäpplen får den en intensivare arom. […]

Läs mer • Kommentarer { 0 }