Tag Archives | Jordgubbar

Chilidipp med jordgubbar

Chilidipp med jordgubbar är en somrig och spännande kräm med jordgubbar och koriander. God till grillad kyckling och lax. 4 port 200 g färskost naturell 1⁄2 finhackad röd chili 1⁄2 dl hackad koriander 1 dl hackade jordgubbar Rör ihop alla ingredienser i en skål. Servera på crostini eller salta kex. Receptet kommer från boken Grilltillbehör […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Marinerade jordgubbar med vispad crème fraiche

Marinerade jordgubbar med vispad crème fraiche är en av Sandra Mastios favoriter. Den snabbaste tänkbara och en av de godaste desserter hon vet. Sött, syrligt, fräscht – allt på en gång och med få ingredienser. Sommar, sol och värme väller över dig! 4 portioner. Tillagningstid 10 minuter 1 liter jordgubbar rivet skal från 1 tvättad lime […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

En oväntad vänskap – bulgursallad med saffran och jordgubbar

Den vackert saffransgula bulgurn gör sig utmärkt till söta röda jordgubbar och ostens sälta. Bulgursallad med saffran och jordgubbar kommer garanterat bli ett uppskattat inslag på sommarens middagsbord! 4 portioner 1 msk smör 1⁄2 g saffran 2 dl bulgur 4 dl grönsaksbuljong OSTKRÄM: 150 g fetaost 1 1⁄2 dl crème fraiche 1 kruka färsk mynta […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Sommarens drink – Strawberry crush

Strawberry crush är en drink på färska jordgubbar med massor av is. Det är den bästa starten på en sommarfest en solig dag. Självklart kan du servera den i glas också men en burk är ett trevligt och snyggt alternativ, tycker Jens Linder och Johanna Westman som komponerat drinken. 1 drink 2 jordgubbar 3 basilika- […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Fläder + jordgubbar = sant!

Flädercheesecake med jordgubbar Det här är en riktig sommardessert, en cheesecake med smak av fläder och jordgubbar! Jag upptäckte den förra sommaren, blev handlöst förälskad och lagade den så många gånger att jag nästan tröttnade på den. Men nu är det dags igen! Jag vet inte vad det är men det är som om flädern […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Jordgubbar med vit choklad och hasselnöt, en given succé.

När man tänker på sommaren så är det lata soldränkta dagar i hängmattan man ser framför sig. Nu blir det ju inte alltid så. Ibland får vi nöja oss med moln och regn. Men oavsett väder så brukar det gå att uppbringa jordgubbar. Och jordgubbar ÄR synonymt med sommaren. Hur ska man då variera sina […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Jordgubbssaft

Att göra egen jordgubbssaft är väldigt enkelt, och vilken härlig känsla att ta fram den när höstmörkret smyger på. Det vill säga om inte saften har tagit slut dessförinnan! Saften håller sig i 2-3 veckor utan konserveringsmedel, så om du vet med dig att den kommer att drickas inom kort, skipa natriumbensoaten. Ingredienser till  1 […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Jordgubbssalsa

Jag kan ibland tycka att det är svårt med tillbehör till grillat kött. Men denna jordgubbssalsa som vi hittade recept på för några år sedan har blivit något av en favorit. Perfekt att göra om man har fått jordgubbar över från dagen innan. Jordgubbssalsan går lika bra att servera till oxkött som till fläskkött. Styrkan […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Färskpotatis och jordgubbar

Färskpotatis och jordgubbar – äntligen är sommaren här! Få saker är lika synonymt med sommar för mig som våra underbara färskpotatisar och jordgubbar. Personligen föredrar jag dem nästan precis som de är. Visst är det ”löjligt” gott med kokt färskpotatis, några dillkvistar och en klick smör? Onyttigt med smör till, ja de må vara, men […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Jordgubbssallad

  Dagens jordgubbsrecept är en sallad som passar utmärkt till grillat kött. Receptet kommer från Gunnarshögs gård på Österlen. Ingredienser till 4 personer 250 gr jordgubbar 150 gr babyspenat 1/2 rödlök 100 gr fetaost 1 tsk flingsalt 1 krm nymalen svartpeppar Dressing 3 msk kallpressad rapsolja 1 msk balsamvinäger Gör så här: Skölj och snoppa […]

Läs mer Kommentarer { 0 }