Tag Archives | höstmat

Äntligen viltsäsong!

Nu går vi mot mörkare tider efter en härlig sommar. Vilken glädje då att hösten förutom sin färgprakt även har mycket god mat att erbjuda. Svamp och bär från skogen, rotfrukter i trädgårdslanden och inte minst vilt från skogen. Nu drar det ihop sig till jakt. Jag jagar inte själv men drar med glädje nytta […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Kokboktips – Långkok av Jens Linder

Vad har hösten mer att erbjuda än regn och rusk, ett mörker som smyger sig på och vind som kryper in under skinnet? Jo, bland annat fantastiska dagar med strålande sol, blå himmel och hög luft. Skogar som mer och mer skiftar i orange och rött, en färgprakt som gör att man nästan tappar andan. […]

Läs mer Kommentarer { 0 }