Tag Archives | fredagsgourmet

Fläskkarré en fredag? – Ja, absolut!

Paprika- och kummingrillad fläskkarré och getostgratinerade grönsaker, visst låter det gott. Tro mig, det är det också! Receptet är hämtat ur den nya upplagan av Allt om mats Fredagsgourmet (Norstedts, 2014). Det som är så bra med recepten från den kokboken är att det faktiskt inte tar mer än en timme att tillaga måltiderna. Här beräknas tiden […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Coq au vin blanc – perfekt en fredag!

Om jag säger coq au vin så tror jag nog att det stora flertalet tänker på kyckling som tillagas i rödvin. Men i detta frestande recept använder vi oss av vitt vin i stället för rött. Ett kul sätt att variera rätten på som också är väldigt, väldigt gott. Även den rostade vitlökspurén som serveras till känns nyskapande. […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Fredagsgourmet i ny utgåva

Nu har det kommit en ny Fredagsgourmet, den femte i ordningen (Norstedts, 2014). Boken är en diger receptsamling från Allt om Mats populära avdelning fredagsgourmet. Många är vi som uppskattar fredagskvällen lite extra. Vi har hela helgen framför oss och vad passar då bättre än att ”fira” detta med en lite lyxigare middag? Men efter en hel veckas […]

Läs mer Kommentarer { 0 }