Tag Archives | Erik Videgård

Facing heaven – välkommen till sichuanköket

Sichuanpeppar har väl de flesta av oss hört talas om vid det här laget. En pepparsort som är bedövande och aromatisk. Med en lätt smak av citrus. Men hur mycket kan och vet du om sichuanköket? Vilka är de viktigaste ingredienserna, och för all del, var ligger Sichuan? En som kan svaren på dessa frågor […]

Läs mer Kommentarer { 0 }