Tag Archives | bacon

Helstekt oxfilé med pommes och linsragu

Är du sugen på att planera en riktig festmiddag? Den härliga rätten helstekt oxfilé med pommes och linsragu har länge varit en självklarhet på finmiddagarna, och det av goda skäl. Det är de rutinerade stjärnkockarna Gert Klötzke och Niclas Wahlström som komponerat rätten. Välj din oxfilé med omsorg och vi kan lova att du kommer […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Rökt hjortkött med baconfrästa kantareller

I denna rätt tar man verkligen vara på goda smakkombinationer. Rökt hjortkött, baconfrästa kantareller och till det en apelsinssås. Enkelt att tillaga och alldeles otroligt gott! Rätten passar utmärkt som förrätt eller varför inte som vickningsmat. Jag har använt mig av smetana i såsen, men får man inte tag på det så går det bra att […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Pers julsallad

Per Morberg skapar en julklassiker Per Morberg hävdar att han har skapat en ny svensk klassiker och jag är benägen att hålla med honom. En välsmakande fräsch sallad passar perfekt tillsammans med alla andra läckerheter i jul. ”Det är både själva innehållet i salladen och dressingen som gör den så god”, säger Per Morberg. ”När […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Frukost för den hungrige

Vem kan motstå en engelsk frukost? Den engelska frukosten verkar vara det som de flesta svenskar älskar mest. Folk som aldrig får i sig mer än en kopp kaffe och en brödkant till frukost, sätter sig på englandssemestern lyckligt ner med en ”full english breakfast”. På tallriken trängs vanligen ägg, bacon, champinjoner, tomater, stekt bröd […]

Läs mer Kommentarer { 0 }