About Dick Thellmark

Author Archive | Dick Thellmark

Torraccia del Piantavigna – ett sommarfynd i vinhyllan

Spännande sommarfynd i vinhyllan. I Piemonte i norra Italien producerar man berömda viner i huvudsak på druvan Nebbiolo. Men vinerna är både högt prissatta och kräver lång lagring innan de blir angenäma och balanserade. För den som har tålamod och bra lagringsmöjligheter för vin är det oftast en bra investering med Piemontes mycket kraftfulla röda […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Röda vardagsviner

Röda vardagsviner! Visst hänger ofta pris och kvalitet ihop, men ett högt pris är ingen garant för att du kommer tycka ett vin är gott. Billigare vin måste inte heller vara illa. Det är snarare så att priset hänger ihop med möjligheterna att producera större volymer vin med mindre insats. Maskinell skötsel och framställning kan […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Vita sommarviner!

Vita sommarviner! Visst hänger ofta pris och kvalitet ihop, men ett högt pris är ingen garant för att du kommer tycka ett vin är gott. Billigare vin måste inte heller vara illa. Det är snarare så att priset hänger ihop med möjligheterna att producera större volymer vin med mindre insats. Maskinell skötsel och framställning kan […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Viner utvalda med varsam hand

My Nilssons utvalda viner, som vi fått förmånen att prova, är eleganta och välbalanserade matviner. Vinerna finns inte på Systembolaget, men går att beställa genom my.nilsson@pinotnoir.fr. Först ut en frisk och tydlig Sauvignon Blanc. Krusbär i doften och hög ungdomlig syra på tungan. Malpère Domaine Guilhem Sauvignon Blanc 2016 är ett druvtypiskt vin som ska […]

Läs mer Kommentarer { 0 }